绿豆放时间
长了能否食 用:1. 能:如果绿 豆没有出现 变质、干瘪 、变色等问 题,存放在 适当环境下 一般可以存 放一到两年 时间,清洗 后可以正常 食用,不会 引起肠胃不 适。2. 不能:如果 绿豆出现了 发霉变质的 情况,不建 议再食用。 夏季湿度大 时,可能会 出现飞虫、 虫卵以及霉 变等问题, 也不能再食 用,否则会 引起肠胃不 适,甚至出 现腹泻、腹 痛等炎症反 应,影响健 康。如果不 慎食用已经 发霉变质的 绿豆,出现 不良反应症 状时,应及 时就诊。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
绿豆保质期大概多长
晒干的绿豆可以存放两年以上。但是必须要把绿豆存放在干燥的环境中,并且最好要使用保鲜膜包着。注意霉变或虫蛀就不能食用了。
绿豆的储存方法:
1、辣椒保存法
把新买来的绿豆以两斤为单位分别装人塑料袋中,将于辣椒剪碎同样装人袋中,然后把塑料袋密封。
2、开水浸烫法
将绿豆放进盒内,冲进开水浸烫,注意搅拌均匀,半分钟内即可将虫卵杀死,捞出后晾干,放入容器中,用盖盖严;经浸烫的绿豆不影响食用,不影响发芽。
3、植物油搅拌法
将绿豆筛净晾干,加适量的花生油或棉籽油搅拌均匀,使绿豆表面覆盖一层油脂,这样使虫不能在豆上产卵,已产的卵虫由于受油包围,可在几分钟内被杀死。
4、悬挂暴晒发
把绿豆装入布袋中,扎紧上口,悬挂在干燥通风处,经常在阳光下曝晒也不易生虫。
扩展资料:
绿豆的功效和作用:
清热降火
绿豆性味甘凉,有清热降火之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
消炎杀菌
绿豆属清热解毒类药物,具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用:其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
解毒保健
绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。
增进食欲
绿豆含有丰富的蛋白质,磷脂,可以促进神经兴奋,提高身体机能,增加身体营养,增进食欲。
促进发育
蛋白质含量比鸡肉还多,钙质是鸡肉的7倍,铁质是鸡肉的4.5倍,磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能。
参考资料:
人民网-绿豆有什么功效?哪类人不适合多吃绿豆?
百度百科-绿豆
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