怎样做水煮虾好吃窍门

将虾处理干净尽在不言中去虾线。在锅报喜不报忧隔行如隔山里倒入清水，亲密无间七分开时放入礼轻人意重花椒葱段和四若隐若现片姜片。水开手不释卷后放入处理好细挑的大虾，盖上沧海桑田抑扬顿挫锅盖；小火煮舒服至大虾变成红时过境迁色即可出锅。内容来自懂视网(www.xyx234.com)，请勿采集！

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水煮虾怎么煮

原味水煮虾

配料：基围虾 500克、精盐 适量、啤酒 适量、姜片 适量、葱 适量、蒜泥 适量、生抽 适量、醋 适量烹饪步骤：1.基围虾抽掉肠子洗净沥水

2.锅里放水，葱，姜烧开

3.倒入虾，啤酒，适量盐

4.大火烧开再煮3分钟，请不要超过5分钟。

5.把蒜泥和生抽，醋拌匀

6.煮好的虾立即捞出，并泡在冰水中1分钟，然后就捞出摆盘。

烹饪小贴士：烹饪小贴士1、煮虾之前一定要先养虾，这个过程是让虾将身体内部的脏东西吐出来，可以加入少许的食盐加快吐脏东西的速度！多加这一步是为了让虾吃起来更卫生，当然也更加的美味！2、煮虾的时候一定要用虾眼水，这样不容易将虾脑壳中的脏东西煮出来，吃起来就特别的美味！3、煮虾之前，需要先倒入料酒，白酒，花椒，姜片，葱段等进行去腥！4、一般来说，煮虾的时间大概也就只需要两分钟而已。虾捞出来以后可以放在凉水里面冲一下，再装进碗里面，这样会让虾的肉质更加鲜嫩、更加美味。

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