1.当归
乌鸡汤。 当归乌鸡 汤是一道 以乌骨鸡 为原料, 配以当归 、红莲、 党参、红 枣、红豆 、枸杞、 淮山、薏 米、大麦 、盐等材 料炖煮的 养生菜品 。2.绿 豆。绿豆 是夏季养 生菜谱中 的食材, 具有清热 解毒、清 暑解渴、 消肿利水 的功效。 它被称为 “济世之 良谷”, 是一种消 暑的食品 。3.马 铃薯烤鸡 蛋。马铃 薯烤鸡蛋 是一道简 单又美味 的养生菜 。马铃薯 富含碳水 化合物、 蛋白质、 维生素和 矿物质, 能够提供 能量,并 且烤熟后 口感酥脆 ,易于消 化吸收。 4.莲藕 。莲藕是 一种夏季 养生菜谱 ,口感清 脆,含有 丰富的食 用和药用 价值。生 藕具有清 热凉血、 止血散淤 的功效, 熟藕则具 有健脾开 胃、养血 止泻、收 缩血管止 血、刺激 胃肠道、 改善便秘 的功效。 5.糖醋 排骨。糖 醋排骨是 一道以猪 仔排骨为 主要材料 ,经过糖 醋调制而 成的菜品 。糖醋排 骨口味香 脆酸甜, 口感丰富 。在夏季 ,吃糖醋 排骨可以 消暑解热 ,增强食 欲。6. 番茄羊肉 汤。番茄 羊肉汤是 一道夏季 养生菜谱 ,羊肉和 番茄都是 夏季常见 的食材。 羊肉富含 蛋白质和 营养,番 茄则富含 维生素和 矿物质。 7.杞精 炖鹌鹁。 杞精炖鹌 鹁是一道 以鹌鹑和 枸杞为主 要原料, 搭配其他 食材炖煮 的养生菜 谱。它具 有提高记 忆力、滋 补肝肾、 补充营养 的作用。 适合需要 滋补肝肾 、提高精 血的人群 食用。8 .山家三 脆。山家 三脆是一 道养生菜 谱,原材 料包括嫩 笋、平菇 或黑木耳 、枸杞子 。它的制 作方法是 将这些食 材放入开 水中煮熟 ,然后加 入芝麻油 、胡椒、 酱油、醋 拌食。9 .养生玉 米排骨汤 。养生玉 米排骨汤 是一道以 玉米、排 骨和枸杞 子为主要 材料的养 生汤品。 玉米具有 丰富的维 生素、纤 维素和矿 物质,可 以增强免 疫力,促 进消化和 排毒。1 0.西瓜 。西瓜是 夏季的解 暑佳品, 它具有清 热解暑、 除烦止渴 、利小便 的功效。 虽然含糖 量高,但 适量食用 不会导致 糖尿病, 适合糖尿 病人食用 。11. 核桃松仁 粟米羹。 核桃松仁 粟米羹是 一道简单 美味的养 生菜谱, 其中加入 了核桃和 松仁。核 桃富含维 生素E和 锌,对皮 肤和头发 有好处, 而松仁则 富含蛋白 质和矿物 质,有助 于促进肌 肉生长。 12.百 合莲子瘦 肉汤。百 合莲子瘦 肉汤是一 款秋季养 生的养生 汤,材料 包括干莲 子、百合 和瘦肉。 13.百 合粥。百 合粥是一 道清淡、 养心安神 、润肺止 咳的养生 菜谱。百 合具有润 肺止咳、 养心安神 的功效, 可以治疗 咳嗽、喉 炎等呼吸 系统疾病 。14. 苡仁粥。 苡仁粥是 一种养生 菜谱,可 以提供丰 富的营养 和保健效 果。苡仁 富含蛋白 质、膳食 纤维、维 生素和矿 物质,可 以增强免 疫力。它 还具有促 进消化、 调节血糖 、促进血 液循环等 作用。1 5.益智 仁煮肉。 益智仁煮 肉是一道 以益智仁 为主要原 料的菜品 ,通过煮 肉的方式 增强益智 仁的功效 。同时, 益智仁还 具有健胃 消食、安 神助眠、 益智类等 功效。1 6.花生 芝麻糊。 花生芝麻 糊是30 岁女性抗 衰老的首 选食品, 富含维生 素E和防 止色素沉 着于皮肤 的作用, 可以避免 色斑、蝴 蝶斑的形 成。17 .川贝雪 梨炖猪肺 。川贝雪 梨炖猪肺 是一道养 肺、养气 的养生菜 谱。通过 炖煮川贝 和雪梨, 能够有效 去除痰液 ,润肺、 镇咳。1 8.兔肉 健脾汤。 兔肉健脾 汤是一道 以兔肉为 主要配料 的营养丰 富的养生 菜谱。它 具有健脾 益气、健 脾养胃的 功效。1 9.生地 黄乌骨鸡 。生地黄 乌骨鸡是 一道以生 地黄和乌 骨鸡为主 要原料制 作的养生 菜谱。生 地黄具有 滋补肝肾 、养血补 虚的功效 ,乌骨鸡 则具有滋 补肝肾、 养血补虚 的作用。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
滋补养生药膳
春季如何养生呢,这时候就需要滋补药膳汤啦,那么又该怎么做滋补养生汤呢,下面是我为大家收集整理的春季养生滋补药膳汤大全,欢迎大家阅读。
春季养生滋补药膳汤大全
1、益母草煲鲫鱼(功效:清热、去瘀、调经、活血)
益母草,性微寒,味苦辛,可去瘀生新,活血调经,利尿消肿,能增强子宫的收缩力。益母草菜市场有新鲜的,如没有,可以到药店买洗净随水下锅,水开后放下鲫鱼。大约一个钟即可。适宜经后吃。
2、木瓜炖雪蛤(养颜、排毒、丰胸)
木瓜能促进肌肤代谢,润滑肌肤,排毒,瘦身。雪蛤膏能美颜,具有丰富的荷尔蒙,丰胸。但滋阴带补,有外感者勿服。将木瓜去皮,上部完整对切,放入冰糖、椰奶,水开后放入洗净泡过的雪蛤膏,焞至一两个小时。
3、乌鸡汤(滋阴、养颜)
也可以是小母鸡或者猪骨。枸杞、黄芪、红枣、党参、当归、生地,这几味是经常搭配一起煲汤的药材。我简单介绍一下。枸杞:明目、健肾、养颜;黄芪:补气、固表、生肌、健身;红枣:醒脾、活血、益气、治虚损、有利于睡眠;党参:补血益气;当归:补血、活血;生地:活血、解毒。可以根据情况搭配。
4、田七煲鸡(补血、和血、活血、去伤、散淤、排毒)
田七数片,过多会苦,红枣几颗,桂圆肉几颗,水开后放入鸡半只。大约两小时。注意,此汤适合有伤淤时吃,略上火,非补品。我家乡的人常在春季时煲一两次给小孩和老人吃,
5、当归煲鸡(生肌去淤,活血补血)
当归分当归头和当归尾两种,当归头补血,当归尾仅有活血功效。经后两天喝此汤挺好,不用再解释了吧。
6、天麻煲鱼头或者猪脑汤(治头痛)
天麻:可治头晕眼花, 提高 记忆力 。食什么补什么嘛,那个,哈。。
7、鸡炖冬虫草、西洋参、红枣、桂圆(强身健体,补气益血,补肾醒脾和胃)
这个汤温补,男女适合,大大的好,有钱者经常服用,男的可以上山打老虎。冬虫草、西洋参分开也是可以的。鸡也可以改为乌鸡。
8、鸡骨草煲龙骨(清热、解毒、消炎)
鸡骨草,根形似鸡爪而得名。菜市场或者药店有售,性凉,可以清热利湿,舒肝止痛。
9、蒲公英煲猪骨(清热解毒、润肺生津)
蒲公英味清香,除上面说的外,还有治疗腮腺炎的作用哪。
10、鱼腥草煲猪骨(清热解毒)
鱼腥最受四川人喜爱,可生吃,也可煲汤。
11、车前草煲猪骨(利尿,治肾炎,去水肿)
12、紫花地丁煲猪骨(排毒,提高肌体免疫力,还可治乳腺炎)
13、鸡珍皮炖骨头(小孩吃了有助消化,增强肠胃功能)
14、春砂仁煲猪胰(有利于小孩增强食欲)
15、胡萝卜、马蹄煲猪骨
16、黄豆猪蹄汤(催奶、丰胸、养颜)
17、猪肺煲南北杏(养肺、治咳)
猪肺要反复洗干净。南杏、北杏药店有售。
18、雪梨煲枇杷叶(止咳、润肺)
19、银耳椰子鸡汤(滋阴、养颜、润肺,补而不燥)
椰子是新鲜的椰子肉,椰子汗喝过之后,用刀把椰子肉切下来,大约要煲三到四个钟。女人常吃,很滋润。
20、冬虫夏草水鱼汤(治肾阴亏损、头晕目眩)
适合夜多小便,日间烦躁者;感冒未愈、燥热咳嗽者不宜吃用。大补。冬虫草、金樱子、淮山各一两,陈皮一片,水鱼一只。水鱼的做法有点麻烦,水鱼放入滚水中大约五分钟,后捞出洗干净,刮去背壳及脚上的外衣,去除内脏和黄膏。瓦煲加清水,用猛火煲至水滚,放入水鱼和材料,水滚后改用中小火继续煲三小时。
21、当归水鱼乳鸽(补血益阴,活血通经,强健体质)
水鱼一到二两,当归头几片,乳鸽一只。适合身体虚弱之人,尤其是女人。燥热者不能多吃。
22、西洋菜龙骨汤
此乃广东人常煲的老火靓汤也。西洋菜性凉,适合广东这样的酷热之地。既有营养,又能降火。大约西洋菜一斤,龙骨8两,煲上两个钟。
23、菜干煲猪骨汤
24、霸王花煲猪骨(润肺,清热)
此汤很适合经常抽烟的男士。
25、鲫鱼汤
这个汤要加上少许葱姜,除腥。有人喜欢加上豆腐来煲。
26、三鲜汤
蘑菇、肉片、鸡肉。
27、老鸭煲冬瓜(此汤滋润、降火、营养)
28、地胆头煲老鸭(治头痛,去头火,治失眠)
地胆头,清热泻火,解毒。老鸭也是性凉之物。这个汤也可以将老鸭改为猪展。
29、白萝卜牛腩汤
30、莲子清鸡汤(健脾开胃、补益身体、补而不噪)
31、蒲公英、地胆头、金银花、菊花煲猪骨(清热解毒)
这个汤适合咽喉肿痛、声音沙哑的人。金银花、菊花不可多放,否则苦也。
32、其他的海带排骨汤、紫菜蛋花汤、番茄汤、蘑菇汤、木耳汤……太多了……还有一些汤,我实在不知道药材的学名。
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春季养生滋补药膳汤大全
1、益母草煲鲫鱼(功效:清热、去瘀、调经、活血)
益母草,性微寒,味苦辛,可去瘀生新,活血调经,利尿消肿,能增强子宫的收缩力。益母草菜市场有新鲜的,如没有,可以到药店买洗净随水下锅,水开后放下鲫鱼。大约一个钟即可。适宜经后吃。
2、木瓜炖雪蛤(养颜、排毒、丰胸)
木瓜能促进肌肤代谢,润滑肌肤,排毒,瘦身。雪蛤膏能美颜,具有丰富的荷尔蒙,丰胸。但滋阴带补,有外感者勿服。将木瓜去皮,上部完整对切,放入冰糖、椰奶,水开后放入洗净泡过的雪蛤膏,焞至一两个小时。
3、乌鸡汤(滋阴、养颜)
也可以是小母鸡或者猪骨。枸杞、黄芪、红枣、党参、当归、生地,这几味是经常搭配一起煲汤的药材。我简单介绍一下。枸杞:明目、健肾、养颜;黄芪:补气、固表、生肌、健身;红枣:醒脾、活血、益气、治虚损、有利于睡眠;党参:补血益气;当归:补血、活血;生地:活血、解毒。可以根据情况搭配。
4、田七煲鸡(补血、和血、活血、去伤、散淤、排毒)
田七数片,过多会苦,红枣几颗,桂圆肉几颗,水开后放入鸡半只。大约两小时。注意,此汤适合有伤淤时吃,略上火,非补品。我家乡的人常在春季时煲一两次给小孩和老人吃,
5、当归煲鸡(生肌去淤,活血补血)
当归分当归头和当归尾两种,当归头补血,当归尾仅有活血功效。经后两天喝此汤挺好,不用再解释了吧。
6、天麻煲鱼头或者猪脑汤(治头痛)
天麻:可治头晕眼花, 提高 记忆力 。食什么补什么嘛,那个,哈。。
7、鸡炖冬虫草、西洋参、红枣、桂圆(强身健体,补气益血,补肾醒脾和胃)
这个汤温补,男女适合,大大的好,有钱者经常服用,男的可以上山打老虎。冬虫草、西洋参分开也是可以的。鸡也可以改为乌鸡。
8、鸡骨草煲龙骨(清热、解毒、消炎)
鸡骨草,根形似鸡爪而得名。菜市场或者药店有售,性凉,可以清热利湿,舒肝止痛。
9、蒲公英煲猪骨(清热解毒、润肺生津)
蒲公英味清香,除上面说的外,还有治疗腮腺炎的作用哪。
10、鱼腥草煲猪骨(清热解毒)
鱼腥最受四川人喜爱,可生吃,也可煲汤。
11、车前草煲猪骨(利尿,治肾炎,去水肿)
12、紫花地丁煲猪骨(排毒,提高肌体免疫力,还可治乳腺炎)
13、鸡珍皮炖骨头(小孩吃了有助消化,增强肠胃功能)
14、春砂仁煲猪胰(有利于小孩增强食欲)
15、胡萝卜、马蹄煲猪骨
16、黄豆猪蹄汤(催奶、丰胸、养颜)
17、猪肺煲南北杏(养肺、治咳)
猪肺要反复洗干净。南杏、北杏药店有售。
18、雪梨煲枇杷叶(止咳、润肺)
19、银耳椰子鸡汤(滋阴、养颜、润肺,补而不燥)
椰子是新鲜的椰子肉,椰子汗喝过之后,用刀把椰子肉切下来,大约要煲三到四个钟。女人常吃,很滋润。
20、冬虫夏草水鱼汤(治肾阴亏损、头晕目眩)
适合夜多小便,日间烦躁者;感冒未愈、燥热咳嗽者不宜吃用。大补。冬虫草、金樱子、淮山各一两,陈皮一片,水鱼一只。水鱼的做法有点麻烦,水鱼放入滚水中大约五分钟,后捞出洗干净,刮去背壳及脚上的外衣,去除内脏和黄膏。瓦煲加清水,用猛火煲至水滚,放入水鱼和材料,水滚后改用中小火继续煲三小时。
21、当归水鱼乳鸽(补血益阴,活血通经,强健体质)
水鱼一到二两,当归头几片,乳鸽一只。适合身体虚弱之人,尤其是女人。燥热者不能多吃。
22、西洋菜龙骨汤
此乃广东人常煲的老火靓汤也。西洋菜性凉,适合广东这样的酷热之地。既有营养,又能降火。大约西洋菜一斤,龙骨8两,煲上两个钟。
23、菜干煲猪骨汤
24、霸王花煲猪骨(润肺,清热)
此汤很适合经常抽烟的男士。
25、鲫鱼汤
这个汤要加上少许葱姜,除腥。有人喜欢加上豆腐来煲。
26、三鲜汤
蘑菇、肉片、鸡肉。
27、老鸭煲冬瓜(此汤滋润、降火、营养)
28、地胆头煲老鸭(治头痛,去头火,治失眠)
地胆头,清热泻火,解毒。老鸭也是性凉之物。这个汤也可以将老鸭改为猪展。
29、白萝卜牛腩汤
30、莲子清鸡汤(健脾开胃、补益身体、补而不噪)
31、蒲公英、地胆头、金银花、菊花煲猪骨(清热解毒)
这个汤适合咽喉肿痛、声音沙哑的人。金银花、菊花不可多放,否则苦也。
32、其他的海带排骨汤、紫菜蛋花汤、番茄汤、蘑菇汤、木耳汤……太多了……还有一些汤,我实在不知道药材的学名。
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