高血脂养生食疗食谱

20种降血脂五谷丰登的食物可常吃鱼目混珠：1. 食用大者为栋梁豆类、洋葱、专注适时大蒜、香菇、消瘦黑木耳、茶叶凤眼、姜、橄榄油春装、薏仁、胡萝黑瘦卜、绿豆芽、错综复杂茄子、葡萄、俭可以助廉芹菜、牛奶、邦以民为本救民于水火苹果、海藻、友好黄瓜、三文鱼富态新春和菜花等，有见物不见人助于降低高脂鱼目混珠血症的风险。举一反三2. 饮食调病僧劝患僧理有助于避免敢怒不敢言高脂血症带来看人下菜碟的健康风险，合作如动脉粥样硬壮观化、冠心病、尊敬凤眼胰腺炎等。3干瘪. 当血脂过富相高时，补充降友爱血脂食物是一勤恳种功效较好的代马不思越自我调理方法慈祥，如摄入豆类蜉蝣撼大树莲花步步生，可使“坏胆温文尔雅固醇”的浓度九牛拉不转大眼瞪小眼降低，达到降不打不成器血脂的效果。内容来自懂视网(www.xyx234.com)，请勿采集！

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高脂血症患者的春季食谱有哪些？

(1)凉拌三丝

[原料]粉丝(干)40克，小黄瓜40克，火腿(切薄片)4片，鸡蛋50克，盐、香菜、味精、高汤、醋、酱油、芝麻油等各适量。

[做法]用热水将粉丝泡至呈透明状，再以冰水浸泡，将之冷却，最后将水分沥干，切适当长度备用。小黄瓜切丝备用，火腿肠切片后再切成丝。将蛋打散，加盐调味，煎成薄蛋皮，待冷却后，切丝备用。将调味料放在一起拌匀，把处理好的材料加入一起拌匀，盛盘后即可。

(2)花生仁拌芹菜

[原料]芹菜50克，花生米50克，植物油、花椒油、酱油、精盐、味精各适量。

[做法]锅内放入少量植物油，烧热后放入花生米，炸酥时捞出，去掉膜皮。将芹菜去根叶，洗净，切成3厘米长的段，放开水烫一下捞出，用凉水过凉，控净水分。把芹菜成圈状均匀地码放在盘子边上，再把花生仁堆在芹菜圈中。将酱油、精盐、味精、花椒油放在小碗内调好，浇在芹菜上，吃时调拌均匀即成。

(3)凉拌藕片

[原料]莲藕150克，酱油、精盐、味精、葱花、姜丝、蒜片各适量。

[做法]将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内，在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片，加入酱油、精盐、味精，拌匀即成。

(4)酸辣瓜片

[原料]冬瓜150克，醋、鲜红辣椒、椒油、盐各适量。

[做法]先将鲜红辣椒洗净，去瓤、籽，切成丝。然后将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成片，用开水焯熟装盘，再把鲜红辣椒丝、醋、花椒油、盐加入冬瓜片，拌匀即成。

(5)黄瓜拌绿豆芽

[原料]嫩黄瓜150克，绿豆芽100克，熟火腿10克，蒜瓣、麻油、精盐、味精、白糖、白醋各适量。

[做法]嫩黄瓜去籽切成丝；绿豆芽洗净去根部；熟火腿切成丝；蒜瓣拍碎。锅水烧开时，放入绿豆芽快速烫一下，捞出冲凉待用。用盘装上嫩黄瓜丝，加入绿豆芽、熟火腿丝、蒜粒，调入精盐、味精、白糖、白醋、麻油，拌匀即可。

(6)虾仁韭菜

[原料]虾仁30克，韭菜100克，鸡蛋50克，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

[做法]先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜择洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐，淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

(7)三色豆腐羹

[原料]盒装豆腐1盒，鸡血50克，蘑菇50克，鸡蛋50克，食盐、清油、鲜汤、味精、水淀粉、嫩姜丝各适量。

[做法]熟鸡血切成1厘米见方的小块；蘑菇切成丁；盒豆腐也切成1厘米见方的小块，在沸水锅中焯一下捞出。鸡蛋打散在锅中做成蛋皮后，也切成丁状。炒锅上火，放入适量清油烧热，先投入嫩姜丝略煸一下，然后放入鲜汤(如没有鲜汤亦可用清水)，再依次放入上述原料续烧片刻，再加入味精勾芡出锅。

(8)锦上添花

[原料]胡萝卜60克，冬笋20克，藕20克，菜梗20克，大蒜20克，蘑菇20克，鸡蛋50克，葱、姜、清油、盐、味精各适量。

[做法]胡萝卜、冬笋、藕、大蒜，分别切成片，放入一点盐、味精渍3分钟；葱、姜切末；蘑菇切片；鸡蛋摊成蛋皮，切成蛋丝；青菜取梗切成片状大小。炒锅上火，放入清油烧热，投入葱、姜煸炒，然后将渍好的胡萝卜、冬笋、藕、大蒜和菜梗入锅翻炒，加入蘑菇，放入盐，加一点清水，烧片刻，放入味精勾芡出锅，盘撒上蛋皮丝即成。

(9)素炒芹菜香干

[原料]芹菜100克，香干50克，清油、食盐、味精各适量。

[做法]将芹菜、香干分别切成3.3厘米长段或片状；分别投入沸水锅中焯水后备用。炒锅放油烧热，投入芹菜和香干同炒，加入食盐和少许清水，用旺火滚几滚，加入味精出锅。

(10)木耳炒西芹

[原料]鲜木耳100克，嫩西芹100克，红椒1只，大蒜、色拉油、精盐、味精、白糖、湿淀粉各适量。

[做法]鲜木耳洗净切条，嫩西芹去皮切条，红椒切条，大蒜拍烂。锅内水烧开时，放入木耳、西芹，用大火稍煮，倒出待用。另烧锅下油，放入蒜子、红椒条煸锅，加入鲜木耳条、西芹条，调入精盐、味精、白糖，用中火炒透入味，加入湿淀粉勾芡，翻炒几次即可。

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