中国中医
科学院广 安门医院 哪些食物 嘌呤高: 1. 动 物内脏: 猪肝、羊 肝等嘌呤 含量较高 ,食用后 可导致尿 酸增高。 2. 豆 类蔬菜: 绿豆、红 豆、黑豆 等也含有 中等含量 的嘌呤, 建议减少 食用。3 . 菌菇 类食物: 金针菇、 香菇、杏 鲍菇、草 菇、巴西 蘑菇、猴 头菇等也 含有较高 的嘌呤。 建议高尿 酸患者减 少高嘌呤 食物摄入 ,多吃蔬 果、奶类 、大豆等 ,增加水 分摄入, 建议每日 饮水量维 持在20 00毫升 以上,促 进尿酸排 泄。同时 要规范治 疗,注意 饮食,避 免延误病 情。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
嘌呤高的食物一览表?
高嘌呤食物 嘌呤含量150mg/100g以上
鸡精 518mg/100g
紫菜 415mg/100g
鸭肝 398mg/100g
烤虾 389mg/100g
鹅肝 377mg/100g
香菇(干)324mg/100g
鸡肝 317mg/100g
猪肝 275mg/100g
金针菇(干)218mg/100g
黄豆 218mg/100g
鲅鱼 215mg/100g
鸡肉 208mg/100g
鸡肾(腰子)206mg/100g
鸭肾(腰子) 198mg/100g
绿豆 196mg/100g
扇贝 193mg/100g
榛蘑(干)186mg/100g
青虾 180mg/100g
鸭肉 179mg/100g
猴头菇(干) 178mg/100g
鸭心 167mg/100g
黑木耳(干)166mg/100g
红小豆 156mg/100g
生蚝 153mg/100g
橙区(高尿酸血症和痛风患者尽量少吃)
中嘌呤食物 嘌呤含量50—150mg/100g
鸡胗 149mg/100g
河蟹 147mg/100g
鸡心 144mg/100g
鸭胗 144mg/100g
猪肉 138mg/100g
草鱼 134mg/100g
红芸豆 126mg/100g
蚕蛹 123mg/100g
黑豆 120mg/100g
羊肉 110mg/100g
牛肉 108mg/100g
黄花鱼 101mg/100g
基围虾 100mg/100g
银耳(干)96mg/100g
鲫鱼 91mg/100g
豌豆 86mg/100g
腰果 71mg/100g
鲤鱼 69mg/100g
豆腐(水) 63mg/100g
南瓜籽 61mg/100g
酱油(海鲜)58mg/100g
猴头菇(鲜)54mg/100g
面包 50mg/100g
糯米 50mg/100g
绿区(高尿酸血症和痛风患者可放心吃)
低嘌呤食物 嘌呤含量50mg/100g以下
猪血 40mg/100g
核桃 40mg/100g
大米 35mg/100g
香米 34mg/100g
大葱 31mg/100g
木薯 31mg/100g
酱油(普通) 28mg/100g
面粉 26mg/100g
榛蘑(鲜)23mg/100g
四季豆 23mg/100g
小米 20mg/100g
红萝卜 13mg/100g
菠萝 12mg/100g
陈醋 12mg/100g
白萝卜 11mg/100g
菠萝 11mg/100g
甘薯 10mg/100g
柚子 8mg/100g
橘子 4mg/100g
米醋 3mg/100
鸡蛋 1.4mg/100g
牛奶 0.8mg/100ml
蜂蜜 0.2mg/100g
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