澳瑞白和
拿铁的区 别如下1 .起源不 同:澳瑞 白源于澳 洲,而拿 铁源于意 大利。2 .口感不 同:澳瑞 白的口感 较为丝滑 ,咖啡的 苦味重于 奶味。拿 铁奶香浓 郁,咖啡 的味道并 不突出。 3.比例 不同:: 澳瑞白的 咖啡浓度 比拿铁更 高。4. 奶泡厚度 不同:澳 瑞白的奶 泡表层为 0.5c m的厚度 ,拿铁的 液面奶泡 厚度在1 cm。5 .萃取与 含量不同 :澳白双 份浓缩萃 取前15 秒,一般 用180 ml杯子 ,牛奶容 量在12 0ml。 拿铁萃 取全段单 /双份浓 缩,用2 20ml 杯,牛奶 含量15 0ml。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
澳瑞白和拿铁的区别
澳瑞白和拿铁的区别有起源不同、口感不同、比例不同、奶泡厚度不同。
1、起源不同:澳瑞白源于澳洲;拿铁源于意大利。
2、口感不同:澳瑞白的口感较为丝滑,咖啡的苦味重于奶味;而拿铁奶香浓郁,咖啡的味道并不突出。
3、比例不同:澳白的咖啡浓度比拿铁更高。
4、奶泡厚度不同:澳瑞白的奶泡相对较薄,并且会去掉周边的松散奶泡,只留下中间细腻的部分;拿铁奶泡厚度要高于奥瑞白,并且会在奶泡上做出拉花。
澳瑞白简介
澳瑞白源自新西兰、澳大利亚,澳洲人称为Flat White。在上世纪70年代以前,澳洲的咖啡店都是以法压壶、手工滴滤等方式来煮黑咖啡。到了70年代初,意大利人将意式咖啡机带到了澳洲,正式开启新一波的咖啡风潮。
它的外表深棕色,中间带有浅白色的微光,拥有明亮的颜色,彰显出质地上的不同。澳瑞白咖啡的香气温柔,但却拥有浓郁的咖啡味,口感回甘,芳香悠长,饱满的醇厚度,多种果香,无论是热或冷都可以尝试,是一种很棒的咖啡饮料。
据说,澳瑞白的诞生是因为咖啡师在出品一杯热奶咖时,不小心将奶泡打太薄了,但还是坚持出品,没想到客人非常喜欢这款稀薄奶泡的咖啡饮品。后来大家根据它与杯子齐平的液面,将它命名为平白咖啡(Flat White)。
以上内容参考:百度经验-奥瑞白和拿铁的区别
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