1.耙耙柑和
丑橘的区别主 要在外皮、内 皮和口感上。 外皮方面,丑 橘的果皮比较 厚,表皮凹凸 不平,色泽不 鲜亮,而耙耙 柑的外皮则比 较细腻、顺滑 ,颜值更胜一 筹。内皮方面 ,剥开皮就能 看出耙耙柑的 内皮要比丑橘 薄很多,而且 丑橘吃起来更 清脆,耙耙柑 则偏软一些。 口感方面,丑 橘的口感感觉 更加紧致一些 ,不酸,粑粑 柑的水分感觉 更加多一些, 果肉饱满。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
耙耙柑与丑橘的区别
耙耙柑与丑橘的区别有外观不同、味道不同、果实的软硬度不同。
1、外观不同
丑橘外表比较粗糙,凸出的地方比较高。耙耙柑皮肤比丑橘平整顺滑很多,没有那么高的凸起,皮肤柔软较薄。
2、味道不同
丑橘的甜度一般为13至14度,最高可达到16度;而耙耙柑的甜度一般为15至18度之间。所以,从口感和味道上来看的话,丑橘是酸甜口味的,耙耙柑是清甜口味的。
3、果实的软硬度不同
丑橘的果实要比耙耙柑的果实硬一点,果肉和果皮是紧包在一起的。而耙耙柑的果实捏上去软软的,轻轻一捏就会感受到果皮和果肉的分离。
粑粑柑的挑选
1、查产地
挑选耙耙柑首先要看它的产地,因为耙耙柑以四川重庆、成都地区种出来的最为好吃,其他地方的耙耙柑品质则不大好,所以挑选耙耙柑时要先查看它的出产地。
2、看果蒂和叶子
耙耙柑新鲜的话,它的果蒂、果叶是青绿色的,如果它的果蒂已经枯萎、发黄就说明不是很新鲜了,水分不多,口感也会差很多。所以,挑选耙耙柑是叶子的颜色越绿越新鲜。
3、看颜色
挑选耙耙柑时,要挑选表面深橙色、富有光泽、果皮油胞小而密、果皮紧密薄而光滑、果实顶部广圆、顶端广凹的耙耙柑,这些都是比较成熟的、好吃的果子,反之则建议不要挑选。
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