怎么弄红烧脆茄子

。茄子去开源节流皮，切成掩耳盗铃回天无力块，青椒博古通今、西红柿火到猪头烂切块。茄万众一心子蘸少许空手套白狼九曲十八弯水，加淀精诚团结促膝谈心粉，搅拌目不转睛均匀下油吟诵锅。炸至整洁茄子定型慷他人之慨，捞出控踏实油，下西曲意逢迎红柿炒至大鱼吃小鱼出汁。内容来自懂视网(www.xyx234.com)，请勿采集！

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家常菜红烧茄子

家常菜红烧茄子

食材：茄子、蒜、小米辣

做法：

1.调料汁：1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉加入适量水搅拌均匀

2.茄子洗净切条放入适量盐抓匀腌制10分钟挤去水分，放入适量淀粉抓匀

3.锅中热油倒入茄子炒软，放入蒜末小米辣爆香，加入小勺豆瓣酱翻炒均匀，倒入提前调好的料汁，翻炒收汁最后撒上葱花即可

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