吃菠萝为什么要用盐水泡过?

菠萝泡盐水指挥若定通宵达旦的原因有以不知何许人下几点：预安详防过敏、改不阴不阳善口感、杀小巧菌。菠萝中唇亡齿寒含有易过敏秀目成分，如菠可望不可即萝蛋白酶等乘车入鼠穴物质，使用兴致勃勃盐水浸泡能峰回路转够破坏这些帅气物质，预防富相过敏反应；自信聪慧菠萝中也含陶醉有有机酸，见树不见林食用后会导口是心非致口腔不适嘘寒问暖感和影响口李下无蹊径感，使用盐强健水浸泡能够爱心春意破坏这些有甜美帅气机酸成分，勇敢改善口感；盛气凌人使用盐水浸版版六十四泡菠萝还可救人须救彻起到杀菌功座无虚席发奋图强效，杀灭菠蜉蝣撼大树莲花步步生萝表面细菌俊秀，避免由于斜眼细菌感染导糠菜半年粮致不适症状专注适时。此外，如皇天无老眼果直接食用丽质没有泡盐水富态的菠萝，可魅力能会对胃黏大旱望云霓膜有所刺激画蛇添足，而盐水能艰苦朴素抑制菠萝酶恨铁不成钢紧行无好步的活力，抑步步生莲花锣齐鼓不齐制其对口腔甜蜜粘膜和嘴唇不以词害意吃硬不吃软的刺激，同浓黑时也会使菠快刀斩乱麻萝更加香甜礼义生富足。内容来自懂视网(www.xyx234.com)，请勿采集！

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让菠萝不那么酸放盐，这是有科学道理吗？

菠萝里含有蛋白酶，正是因为这个才会令人产生过敏反应，用开水或盐水浸泡能破坏菠萝含有的蛋白酶，可以去除过敏反应。将菠萝去皮后切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，避免发生过敏反应:菠萝里面含有“菠萝朊酶”是一种会造体过敏的食物，如果直接吃的话，会对口腔粘膜造成损伤，盐水浸泡后可将这种酶清洗掉，可以减轻对口腔粘膜的刺激。

增加口感，菠萝含有菠萝朊酶，这种成分能让菠萝带有涩味，吃起来感觉扎嗓子，吃起来舌头麻麻的感觉，而盐正好能破坏这种生物酶。除此之外，还有另一种原因。菠萝的果肉富含维生素C、糖分和多种有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，还含有一种能分解蛋白质的菠萝酶。而用盐水浸泡以后，就能够有效地把这些表面的蛋白酶进行变性，一方面是减少您的口麻、口刺的感觉，另外一方面是用盐水拔过之后，你会感觉到菠萝的甜味会更加浓重。

为了让它的“口感”更加的好。因为，“真正”的菠萝，并没有人们在吃的时候感觉到的那么的“甜美”，反而是涩的、酸的。其实，这也就是真正的他。说还不能吃要用盐水泡10几分钟，用盐水泡过的菠萝虽然刚入口的时候有一点咸味，但是越吃越甜；如果不用盐水泡的话吃完嘴里会麻麻的涩涩的。

菠萝是一个大家比较喜爱的一个食品，来自于一个热带的水果。大家可以常见的，当去掉菠萝的外皮的时候，我们在直接拿口唇去接触菠萝的时候，你会发现有一种口麻的感觉，菠萝中有一种酶，如果直接食用，有的小伙伴可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐的现象，用盐水浸过的菠萝就会减少这种现象。

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