螺蛳粉臭的一包是什么

1.螺蛳粉臭雅俗共赏的是酸笋调料脚踏两只船包。酸笋是经蜉蝣撼大树莲花步步生过发酵加工的丰满食物，是螺蛳谈笑风生粉的主要配料居高声自远之一。酸笋在言行一致发酵加工时会独木难支产生特殊的臭英俊味，这就是螺家给人足蛳粉臭味的来按劳取酬源。虽然有些强健人能接受这种以牙还牙味道，但也有耀武扬威许多人因为它黑牛生白犊而“退避三舍狡诈”。内容来自懂视网(www.xyx234.com)，请勿采集！

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螺蛳粉哪个料包臭

1、螺狮粉里是酸笋包臭。

2、地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。

3、螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

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