如何炸白萝卜丸子好吃窍门

。1.白吃力不讨好萝卜擦成孜孜不倦细丝，放名山胜水入少许盐亲密无间，用手揉温文尔雅搓并放置欢娱嫌夜短一会儿 吃力不讨好2.将萝凝视卜丝、葱粗实花、姜碎愉快风铃、鸡蛋、甲胄生虮虱面粉、十冰炭不同器急来报佛脚三香混合兴风作浪均匀，成自信呆滞稠面糊备浓重用 3.垂头丧气锅中倒油富贵逼人来,用勺子操之过急挖出萝卜昆仑之球琳面糊下油魅力春天锅，至丸不急之务轻举妄动子浮起成画蛇添足金黄色即隔山买老牛可，捞出美满沥干。内容来自懂视网(www.xyx234.com)，请勿采集！

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炸白萝卜肉丸子的做法

用料

主料

白萝卜1个

五花肉500克

面粉50克

辅料

鸡蛋

1个

大葱

适量

生姜

适量

十三香

3克

生抽

2勺

耗油

1勺

盐

5克

食用油

适量

白糖

3克

花椒粉

2克

炸白萝卜肉丸的做法

1.

五花肉洗净控水，白萝卜去皮

2.

白萝卜用工具擦丝

3.

用刀大致剁一下，撒盐腌出萝卜丝的水分

4.

用手轻微的挤出水分，后边要加面粉，无需挤太干

5.

五花肉切小块，入绞肉机，加生姜，大葱段打成肉馅

6.

肉馅里打入鸡蛋一个搅拌均匀

7.

放十三香，花椒粉，生抽，耗油，盐，白糖，用热油激发出香味

8.

拌匀后，加萝卜丝，面粉

9.

顺着一个方向搅拌至上劲

10.

锅中注油，烧至七八成热，右手拿小勺，将肉馅用左手虎口挤入油锅(原谅这一步手里太油，没能拍照哈)

11.

炸至金黄捞出，依次炸完全部，再复炸一遍捞出沥油

12.

趁热尽情享用吧

炸白萝卜肉丸成品图

烹饪技巧

1.萝卜丝放盐后，水分不要挤太干，后期还需添加面粉
2.面粉建议少量多次的添加，太多或者太少都会影响口感
3.做好的肉丸可趁热食用，多出的存放在冰箱冷冻，随用随取

炸白萝卜肉丸子的做法

用料

主料

白萝卜1个

五花肉500克

面粉50克

辅料

鸡蛋

1个

大葱

适量

生姜

适量

十三香

3克

生抽

2勺

耗油

1勺

盐

5克

食用油

适量

白糖

3克

花椒粉

2克

炸白萝卜肉丸的做法

1.

五花肉洗净控水，白萝卜去皮

2.

白萝卜用工具擦丝

3.

用刀大致剁一下，撒盐腌出萝卜丝的水分

4.

用手轻微的挤出水分，后边要加面粉，无需挤太干

5.

五花肉切小块，入绞肉机，加生姜，大葱段打成肉馅

6.

肉馅里打入鸡蛋一个搅拌均匀

7.

放十三香，花椒粉，生抽，耗油，盐，白糖，用热油激发出香味

8.

拌匀后，加萝卜丝，面粉

9.

顺着一个方向搅拌至上劲

10.

锅中注油，烧至七八成热，右手拿小勺，将肉馅用左手虎口挤入油锅(原谅这一步手里太油，没能拍照哈)

11.

炸至金黄捞出，依次炸完全部，再复炸一遍捞出沥油

12.

趁热尽情享用吧

炸白萝卜肉丸成品图

烹饪技巧

1.萝卜丝放盐后，水分不要挤太干，后期还需添加面粉
2.面粉建议少量多次的添加，太多或者太少都会影响口感
3.做好的肉丸可趁热食用，多出的存放在冰箱冷冻，随用随取

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