。锅中放入5
毫升食用油, 大火热油,倒 入蛋液,快速 翻炒,蛋液凝 固后立即盛出 。锅中放入5 毫升食用油, 倒入西红柿, 翻炒出汁,倒 入炒好的鸡蛋 。放入3克鸡 精,5克白砂 糖,3克盐, 翻炒均匀,出 锅装盘,撒上 小葱圈即可。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
西红柿炒鸡蛋的家常做法怎么做
西红柿炒蛋的做法如下:
1、西红柿洗干净切十字花刀,鸡蛋打散,葱花,蒜末姜末。
2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味,鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油油热放入鸡蛋,翻炒至熟透盛入碗里备用。
3、起锅烧水,水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮,切成小块放入盘里备用。
4、起锅烧油,放入葱花蒜末姜末炒香,放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁,放入少许盐,1勺白糖翻炒均匀,撒上葱花出锅即可。
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