螺蛳粉里面臭的东西是什么

1.螺蛳得便宜卖乖粉里面的桂子飘香臭味来自卑卑不足道于酸笋，蔚为壮观酸笋是螺团结蛳粉中唯兴致勃勃一经过发将门无犬子酵的食材观今宜鉴古好色而恶心。酸笋在磕头如捣蒜顾头不顾腚发酵的过赶鸭子上架程中会产目不转睛生一股酸整齐臭味，但喜悦是这个味优美道也是螺臃肿蛳粉的特人来人往点。内容来自懂视网(www.xyx234.com)，请勿采集！

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调料里臭臭的是什么

配料之一的“酸笋”。

螺蛳粉的臭味是主要来自螺蛳粉里面的配料之一的“酸笋”，这种酸笋是用新鲜的竹笋经过特殊的工艺加工发酵之后，酸化而来的。也可以说是螺蛳粉中的“灵魂”味道了。

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