1.南京
盐水鸭。 一、南京 盐水鸭 南京盐水 鸭盐水鸭 是南京有 名的特产 ,久富盛 名,至今 已有一千 多年历史 。2.南 京雨花茶 。二、南 京雨花茶 雨花茶 是南京特 产,也是 全国十大 名茶之一 。3.南 京云锦。 四、 南 京云锦 云锦因 其色泽光 丽灿烂, 美如天上 云霞而得 名,其用 料考究, 织造精细 、图案精 美、锦纹 绚丽、格 调高雅, 在继承历 代织锦的 优秀传统 基础上发 展而来, 又融会了 其他各种 丝织工艺 的宝贵经 验,达到 了丝织工 艺的巅峰 状态,被 誉为“锦 中之冠” ,代表了 中国丝织 工艺的最 高成就, 浓缩了中 国丝织技 艺的精华 ,是中国 丝绸文化 的璀璨结 晶。4. 雨花石。 七怪,石 头满街卖 。著名的 雨花石是 南京的特 产,故街 头路边多 有小贩叫 卖。5. 南京板鸭 。三:南 京板鸭 南京板鸭 俗称"琵 琶鸭", 有北烤鸭 南板鸭的 美名。6 .固城湖 螃蟹。5 、固城湖 螃蟹 南 京固城湖 湖水碧波 荡漾,水 质清纯如 镜,水深 底硬,水 草丰茂, 延伸宽阔 ,气候宜 人,是螃 蟹定居生 长最理想 的“水晶 宫”。7 .白马黑 莓。五、 白马黑莓 黑莓在 我国栽培 是在上世 纪八十年 代开始引 种试种, 我镇黑莓 产业的发 展从19 86年试 栽5.8 亩面积发 展到目前 栽培面积 2200 0亩,占 全镇经济 林果总面 积的80 %,我镇 黑莓产业 目前已经 成为全县 农业五大 支柱产业 之一,全 省最大的 黑莓标准 化示范园 ,国家基 地之最, 国际产量 之首,被 誉为“中 国黑莓之 乡”称号 。8.香 肚。特色 食品 如 果要想带 一些小食 品给家人 ,南京的 香肠、香 肚、真空 桂花盐水 鸭是必不 可少的, 但一定要 认准是桂 花牌的才 正宗。也 别忘了又 香又好吃 的南京小 粒玫瑰花 生。9. 金陵金箔 。3 金 陵金箔, 天津金箔 历史悠久 ,最早可 追溯到南 朝。10 .活珠子 。四:活 珠子 活 珠子是江 苏省南京 市的特色 美食。1 1.南京 牛肉锅贴 。一:南 京牛肉锅 贴 南京 牛肉锅贴 是江苏省 南京市的 特色小吃 。牛肉锅 贴是金陵 八绝之一 ,是以牛 肉为馅料 ,用面皮 包成饺子 后,放入 油锅中煎 至金黄色 后装盘即 可食用。 12.鸭 血粉丝汤 。二、鸭 血粉丝汤 南京 是出了名 的"鸭都 "。除了 名声在外 的盐水鸭 、烤鸭, 大名鼎鼎 的鸭血粉 丝汤也早 已成为风 靡全国的 美味小吃 ,是当之 无愧的南 京地标性 小吃。1 3.金陵 折扇。金 陵折扇 金陵折扇 有竹制折 扇、绢宫 扇、骨扇 等,制作 精细,轻 巧美观, 既是驱夏 实用品, 又是艺术 欣赏品。 尤以“金 陵艺术大 扇”,倍 受欢迎。 14.洪 蓝玉带糕 。3.洪 蓝玉带糕 洪蓝玉 带糕是南 京溧水的 特色糕点 小吃,据 传其深得 清朝乾隆 皇帝的喜 爱 。1 5.状元 豆。南京 有什么特 产——状 元豆 状 元豆是南 京夫子庙 的特色小 吃之一。 16.南 京小笼包 。二:南 京小笼包 小笼包 每个地方 都有,一 般早餐吃 得比较多 ,而南京 的小笼包 与大多数 地方不同 ,是口味 偏甜的但 是又不同 于其他一 些城市的 甜,甜过 掉了,而 是甜而不 腻,甜中 有鲜。1 7.青山 碧螺春。 10、青 山碧螺春 青山碧 螺春是南 京高淳的 地方名茶 ,产于风 景秀丽的 高淳东部 青山丘岭 ,这里土 地肥沃, 风光旖旎 ,林壑优 美。18 .固城湖 大闸蟹。 固城湖大 闸蟹 固 城湖大闸 蟹产于南 京市高淳 区固城湖 ,又被称 为“固城 湖螃蟹” 或“高淳 螃蟹”, 历来被称 为蟹中之 冠,20 07年被 国家质检 总局认定 为国家地 理标志保 护产品, 2009 年被国家 工商总局 认定为中 国驰名商 标,也是 中国第一 个水产类 驰名商标 、第一个 中国国家 地理标志 产品,被 评为“中 华绒螯蟹 典范品牌 ”。19 .东坝豆 腐干。9 .东坝豆 腐干 东 坝豆腐干 是南京的 特色美食 ,它的味 道鲜美, 软硬适中 而且富有 韧性,不 管是直接 吃还是做 成配菜都 很好吃 。20. 羽毛贡扇 。7、羽 毛贡扇 羽毛贡扇 也是南京 特有产品 ,羽毛贡 扇采用雁 鹅、鸬鹚 、獐鸡等 水禽的羽 毛作为原 料。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
南京有什么特产
1、南京云锦
南京云锦是江苏南京的传统手工艺品,同时也是中国传统的丝制工艺品,有着非常悠久的历史,据记载可以追溯到东晋时期,距今已有一千六百多年的历史了。
南京云锦的制作工艺的十分复杂,十分精细,十分考究,织制云锦需由拽花工和织手两人相互配合,用老式的提花木机织造,必须由提花工和织造工两人配合完成,其工艺相当复杂,所制作出来的南京云锦图案十分精美,格调高雅,绚丽无比。
2、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是江苏南京的特色名吃,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,南京的鸭肴已经有1400多年的历史了,在清朝的时候,就创出了鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤的制作工艺并不是很复杂,选用优质的鸭血,粉丝为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鸭血粉丝汤香气四溢,鲜香爽滑,十分美味。
3、状元豆
状元豆是江苏南京的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于清朝乾隆年间。
状元豆的制作其实十分简单,选用黄豆,枣,水发笋为主要原料,放入清水大火煮开,小火熬煮,最后加入红曲米,红枣,五香粉等配料,大火收汁,所制作出来的状元豆吃起来咸香爽口,香气扑鼻,软嫩可口,还含有丰富的营养。
4、金陵金箔
金陵金箔是江苏南京的传统手工艺品,有着非常悠久的历史,据相关记载,在元朝的时候就已经大量生产金箔了,但由于金箔的制作技艺是密不示人的,一直到现代,其制作技艺才被揭开。
南京金箔的制作技艺非常复杂,对技术要求非常高,要经过冶炼,打制等复杂工艺制作而成,所制作出来的金箔薄如蝉翼,品质优良。
5、南京盐水鸭
南京盐水鸭是江苏南京极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史,在明朝的时候就已经非常出名了,至今已有两千多年的历史了。南京有着非常优越的地理环境,四季分明,降水充沛,水资源丰富,非常适合养殖鸭子。
南京盐水鸭正是选用本地养殖的鸭子为主要原料,在配以料酒,花椒,八角等佐料制作而成,所制作出来的盐水鸭,肉质细嫩,肥而不腻,鲜香味美,十分美味,还被列入中国国家地理标志产品,
6、金陵折扇
金陵折扇是江苏南京的传统手工艺品,有着非常悠久的历史,早在宋代的时候就已经非常出名了,明朝的时候,明成祖朱棣还专门名人在宫廷里面制造折扇。
金陵折扇的制作工艺十分复杂,分成制扇骨,做扇面,穿扇面三大工序,要经过选料,断料,拿火等几十道复杂的工序才制作而成,所制作出来的折扇十分精美,灵巧美观,可以买来装饰,收藏,或者赠送亲友。
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