1.当归乌鸡
汤。当归乌鸡 汤是一道以乌 骨鸡为原料, 配以当归、红 莲、党参、红 枣、红豆、枸 杞、淮山、薏 米、大麦、盐 等材料炖煮的 养生菜品。2 .绿豆。绿豆 是夏季养生菜 谱中的食材, 具有清热解毒 、清暑解渴、 消肿利水的功 效。它被称为 “济世之良谷 ”,是一种消 暑的食品。3 .马铃薯烤鸡 蛋。马铃薯烤 鸡蛋是一道简 单又美味的养 生菜。马铃薯 富含碳水化合 物、蛋白质、 维生素和矿物 质,能够提供 能量,并且烤 熟后口感酥脆 ,易于消化吸 收。4.莲藕 。莲藕是一种 夏季养生菜谱 ,口感清脆, 含有丰富的食 用和药用价值 。生藕具有清 热凉血、止血 散淤的功效, 熟藕则具有健 脾开胃、养血 止泻、收缩血 管止血、刺激 胃肠道、改善 便秘的功效。 5.糖醋排骨 。糖醋排骨是 一道以猪仔排 骨为主要材料 ,经过糖醋调 制而成的菜品 。糖醋排骨口 味香脆酸甜, 口感丰富。在 夏季,吃糖醋 排骨可以消暑 解热,增强食 欲。6.番茄 羊肉汤。番茄 羊肉汤是一道 夏季养生菜谱 ,羊肉和番茄 都是夏季常见 的食材。羊肉 富含蛋白质和 营养,番茄则 富含维生素和 矿物质。7. 杞精炖鹌鹁。 杞精炖鹌鹁是 一道以鹌鹑和 枸杞为主要原 料,搭配其他 食材炖煮的养 生菜谱。它具 有提高记忆力 、滋补肝肾、 补充营养的作 用。适合需要 滋补肝肾、提 高精血的人群 食用。8.山 家三脆。山家 三脆是一道养 生菜谱,原材 料包括嫩笋、 平菇或黑木耳 、枸杞子。它 的制作方法是 将这些食材放 入开水中煮熟 ,然后加入芝 麻油、胡椒、 酱油、醋拌食 。9.养生玉 米排骨汤。养 生玉米排骨汤 是一道以玉米 、排骨和枸杞 子为主要材料 的养生汤品。 玉米具有丰富 的维生素、纤 维素和矿物质 ,可以增强免 疫力,促进消 化和排毒。1 0.西瓜。西 瓜是夏季的解 暑佳品,它具 有清热解暑、 除烦止渴、利 小便的功效。 虽然含糖量高 ,但适量食用 不会导致糖尿 病,适合糖尿 病人食用。1 1.核桃松仁 粟米羹。核桃 松仁粟米羹是 一道简单美味 的养生菜谱, 其中加入了核 桃和松仁。核 桃富含维生素 E和锌,对皮 肤和头发有好 处,而松仁则 富含蛋白质和 矿物质,有助 于促进肌肉生 长。12.百 合莲子瘦肉汤 。百合莲子瘦 肉汤是一款秋 季养生的养生 汤,材料包括 干莲子、百合 和瘦肉。13 .百合粥。百 合粥是一道清 淡、养心安神 、润肺止咳的 养生菜谱。百 合具有润肺止 咳、养心安神 的功效,可以 治疗咳嗽、喉 炎等呼吸系统 疾病。14. 苡仁粥。苡仁 粥是一种养生 菜谱,可以提 供丰富的营养 和保健效果。 苡仁富含蛋白 质、膳食纤维 、维生素和矿 物质,可以增 强免疫力。它 还具有促进消 化、调节血糖 、促进血液循 环等作用。1 5.益智仁煮 肉。益智仁煮 肉是一道以益 智仁为主要原 料的菜品,通 过煮肉的方式 增强益智仁的 功效。同时, 益智仁还具有 健胃消食、安 神助眠、益智 类等功效。1 6.花生芝麻 糊。花生芝麻 糊是30岁女 性抗衰老的首 选食品,富含 维生素E和防 止色素沉着于 皮肤的作用, 可以避免色斑 、蝴蝶斑的形 成。17.川 贝雪梨炖猪肺 。川贝雪梨炖 猪肺是一道养 肺、养气的养 生菜谱。通过 炖煮川贝和雪 梨,能够有效 去除痰液,润 肺、镇咳。1 8.兔肉健脾 汤。兔肉健脾 汤是一道以兔 肉为主要配料 的营养丰富的 养生菜谱。它 具有健脾益气 、健脾养胃的 功效。19. 生地黄乌骨鸡 。生地黄乌骨 鸡是一道以生 地黄和乌骨鸡 为主要原料制 作的养生菜谱 。生地黄具有 滋补肝肾、养 血补虚的功效 ,乌骨鸡则具 有滋补肝肾、 养血补虚的作 用。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
滋补养生药膳
春季如何养生呢,这时候就需要滋补药膳汤啦,那么又该怎么做滋补养生汤呢,下面是我为大家收集整理的春季养生滋补药膳汤大全,欢迎大家阅读。
春季养生滋补药膳汤大全
1、益母草煲鲫鱼(功效:清热、去瘀、调经、活血)
益母草,性微寒,味苦辛,可去瘀生新,活血调经,利尿消肿,能增强子宫的收缩力。益母草菜市场有新鲜的,如没有,可以到药店买洗净随水下锅,水开后放下鲫鱼。大约一个钟即可。适宜经后吃。
2、木瓜炖雪蛤(养颜、排毒、丰胸)
木瓜能促进肌肤代谢,润滑肌肤,排毒,瘦身。雪蛤膏能美颜,具有丰富的荷尔蒙,丰胸。但滋阴带补,有外感者勿服。将木瓜去皮,上部完整对切,放入冰糖、椰奶,水开后放入洗净泡过的雪蛤膏,焞至一两个小时。
3、乌鸡汤(滋阴、养颜)
也可以是小母鸡或者猪骨。枸杞、黄芪、红枣、党参、当归、生地,这几味是经常搭配一起煲汤的药材。我简单介绍一下。枸杞:明目、健肾、养颜;黄芪:补气、固表、生肌、健身;红枣:醒脾、活血、益气、治虚损、有利于睡眠;党参:补血益气;当归:补血、活血;生地:活血、解毒。可以根据情况搭配。
4、田七煲鸡(补血、和血、活血、去伤、散淤、排毒)
田七数片,过多会苦,红枣几颗,桂圆肉几颗,水开后放入鸡半只。大约两小时。注意,此汤适合有伤淤时吃,略上火,非补品。我家乡的人常在春季时煲一两次给小孩和老人吃,
5、当归煲鸡(生肌去淤,活血补血)
当归分当归头和当归尾两种,当归头补血,当归尾仅有活血功效。经后两天喝此汤挺好,不用再解释了吧。
6、天麻煲鱼头或者猪脑汤(治头痛)
天麻:可治头晕眼花, 提高 记忆力 。食什么补什么嘛,那个,哈。。
7、鸡炖冬虫草、西洋参、红枣、桂圆(强身健体,补气益血,补肾醒脾和胃)
这个汤温补,男女适合,大大的好,有钱者经常服用,男的可以上山打老虎。冬虫草、西洋参分开也是可以的。鸡也可以改为乌鸡。
8、鸡骨草煲龙骨(清热、解毒、消炎)
鸡骨草,根形似鸡爪而得名。菜市场或者药店有售,性凉,可以清热利湿,舒肝止痛。
9、蒲公英煲猪骨(清热解毒、润肺生津)
蒲公英味清香,除上面说的外,还有治疗腮腺炎的作用哪。
10、鱼腥草煲猪骨(清热解毒)
鱼腥最受四川人喜爱,可生吃,也可煲汤。
11、车前草煲猪骨(利尿,治肾炎,去水肿)
12、紫花地丁煲猪骨(排毒,提高肌体免疫力,还可治乳腺炎)
13、鸡珍皮炖骨头(小孩吃了有助消化,增强肠胃功能)
14、春砂仁煲猪胰(有利于小孩增强食欲)
15、胡萝卜、马蹄煲猪骨
16、黄豆猪蹄汤(催奶、丰胸、养颜)
17、猪肺煲南北杏(养肺、治咳)
猪肺要反复洗干净。南杏、北杏药店有售。
18、雪梨煲枇杷叶(止咳、润肺)
19、银耳椰子鸡汤(滋阴、养颜、润肺,补而不燥)
椰子是新鲜的椰子肉,椰子汗喝过之后,用刀把椰子肉切下来,大约要煲三到四个钟。女人常吃,很滋润。
20、冬虫夏草水鱼汤(治肾阴亏损、头晕目眩)
适合夜多小便,日间烦躁者;感冒未愈、燥热咳嗽者不宜吃用。大补。冬虫草、金樱子、淮山各一两,陈皮一片,水鱼一只。水鱼的做法有点麻烦,水鱼放入滚水中大约五分钟,后捞出洗干净,刮去背壳及脚上的外衣,去除内脏和黄膏。瓦煲加清水,用猛火煲至水滚,放入水鱼和材料,水滚后改用中小火继续煲三小时。
21、当归水鱼乳鸽(补血益阴,活血通经,强健体质)
水鱼一到二两,当归头几片,乳鸽一只。适合身体虚弱之人,尤其是女人。燥热者不能多吃。
22、西洋菜龙骨汤
此乃广东人常煲的老火靓汤也。西洋菜性凉,适合广东这样的酷热之地。既有营养,又能降火。大约西洋菜一斤,龙骨8两,煲上两个钟。
23、菜干煲猪骨汤
24、霸王花煲猪骨(润肺,清热)
此汤很适合经常抽烟的男士。
25、鲫鱼汤
这个汤要加上少许葱姜,除腥。有人喜欢加上豆腐来煲。
26、三鲜汤
蘑菇、肉片、鸡肉。
27、老鸭煲冬瓜(此汤滋润、降火、营养)
28、地胆头煲老鸭(治头痛,去头火,治失眠)
地胆头,清热泻火,解毒。老鸭也是性凉之物。这个汤也可以将老鸭改为猪展。
29、白萝卜牛腩汤
30、莲子清鸡汤(健脾开胃、补益身体、补而不噪)
31、蒲公英、地胆头、金银花、菊花煲猪骨(清热解毒)
这个汤适合咽喉肿痛、声音沙哑的人。金银花、菊花不可多放,否则苦也。
32、其他的海带排骨汤、紫菜蛋花汤、番茄汤、蘑菇汤、木耳汤……太多了……还有一些汤,我实在不知道药材的学名。
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春季养生滋补药膳汤大全
1、益母草煲鲫鱼(功效:清热、去瘀、调经、活血)
益母草,性微寒,味苦辛,可去瘀生新,活血调经,利尿消肿,能增强子宫的收缩力。益母草菜市场有新鲜的,如没有,可以到药店买洗净随水下锅,水开后放下鲫鱼。大约一个钟即可。适宜经后吃。
2、木瓜炖雪蛤(养颜、排毒、丰胸)
木瓜能促进肌肤代谢,润滑肌肤,排毒,瘦身。雪蛤膏能美颜,具有丰富的荷尔蒙,丰胸。但滋阴带补,有外感者勿服。将木瓜去皮,上部完整对切,放入冰糖、椰奶,水开后放入洗净泡过的雪蛤膏,焞至一两个小时。
3、乌鸡汤(滋阴、养颜)
也可以是小母鸡或者猪骨。枸杞、黄芪、红枣、党参、当归、生地,这几味是经常搭配一起煲汤的药材。我简单介绍一下。枸杞:明目、健肾、养颜;黄芪:补气、固表、生肌、健身;红枣:醒脾、活血、益气、治虚损、有利于睡眠;党参:补血益气;当归:补血、活血;生地:活血、解毒。可以根据情况搭配。
4、田七煲鸡(补血、和血、活血、去伤、散淤、排毒)
田七数片,过多会苦,红枣几颗,桂圆肉几颗,水开后放入鸡半只。大约两小时。注意,此汤适合有伤淤时吃,略上火,非补品。我家乡的人常在春季时煲一两次给小孩和老人吃,
5、当归煲鸡(生肌去淤,活血补血)
当归分当归头和当归尾两种,当归头补血,当归尾仅有活血功效。经后两天喝此汤挺好,不用再解释了吧。
6、天麻煲鱼头或者猪脑汤(治头痛)
天麻:可治头晕眼花, 提高 记忆力 。食什么补什么嘛,那个,哈。。
7、鸡炖冬虫草、西洋参、红枣、桂圆(强身健体,补气益血,补肾醒脾和胃)
这个汤温补,男女适合,大大的好,有钱者经常服用,男的可以上山打老虎。冬虫草、西洋参分开也是可以的。鸡也可以改为乌鸡。
8、鸡骨草煲龙骨(清热、解毒、消炎)
鸡骨草,根形似鸡爪而得名。菜市场或者药店有售,性凉,可以清热利湿,舒肝止痛。
9、蒲公英煲猪骨(清热解毒、润肺生津)
蒲公英味清香,除上面说的外,还有治疗腮腺炎的作用哪。
10、鱼腥草煲猪骨(清热解毒)
鱼腥最受四川人喜爱,可生吃,也可煲汤。
11、车前草煲猪骨(利尿,治肾炎,去水肿)
12、紫花地丁煲猪骨(排毒,提高肌体免疫力,还可治乳腺炎)
13、鸡珍皮炖骨头(小孩吃了有助消化,增强肠胃功能)
14、春砂仁煲猪胰(有利于小孩增强食欲)
15、胡萝卜、马蹄煲猪骨
16、黄豆猪蹄汤(催奶、丰胸、养颜)
17、猪肺煲南北杏(养肺、治咳)
猪肺要反复洗干净。南杏、北杏药店有售。
18、雪梨煲枇杷叶(止咳、润肺)
19、银耳椰子鸡汤(滋阴、养颜、润肺,补而不燥)
椰子是新鲜的椰子肉,椰子汗喝过之后,用刀把椰子肉切下来,大约要煲三到四个钟。女人常吃,很滋润。
20、冬虫夏草水鱼汤(治肾阴亏损、头晕目眩)
适合夜多小便,日间烦躁者;感冒未愈、燥热咳嗽者不宜吃用。大补。冬虫草、金樱子、淮山各一两,陈皮一片,水鱼一只。水鱼的做法有点麻烦,水鱼放入滚水中大约五分钟,后捞出洗干净,刮去背壳及脚上的外衣,去除内脏和黄膏。瓦煲加清水,用猛火煲至水滚,放入水鱼和材料,水滚后改用中小火继续煲三小时。
21、当归水鱼乳鸽(补血益阴,活血通经,强健体质)
水鱼一到二两,当归头几片,乳鸽一只。适合身体虚弱之人,尤其是女人。燥热者不能多吃。
22、西洋菜龙骨汤
此乃广东人常煲的老火靓汤也。西洋菜性凉,适合广东这样的酷热之地。既有营养,又能降火。大约西洋菜一斤,龙骨8两,煲上两个钟。
23、菜干煲猪骨汤
24、霸王花煲猪骨(润肺,清热)
此汤很适合经常抽烟的男士。
25、鲫鱼汤
这个汤要加上少许葱姜,除腥。有人喜欢加上豆腐来煲。
26、三鲜汤
蘑菇、肉片、鸡肉。
27、老鸭煲冬瓜(此汤滋润、降火、营养)
28、地胆头煲老鸭(治头痛,去头火,治失眠)
地胆头,清热泻火,解毒。老鸭也是性凉之物。这个汤也可以将老鸭改为猪展。
29、白萝卜牛腩汤
30、莲子清鸡汤(健脾开胃、补益身体、补而不噪)
31、蒲公英、地胆头、金银花、菊花煲猪骨(清热解毒)
这个汤适合咽喉肿痛、声音沙哑的人。金银花、菊花不可多放,否则苦也。
32、其他的海带排骨汤、紫菜蛋花汤、番茄汤、蘑菇汤、木耳汤……太多了……还有一些汤,我实在不知道药材的学名。
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