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太极粥怎么做?
菠菜太极粥
材料:
菠菜50克,大米100克
调料:
盐适量
做法:
1.菠菜择洗干净,在沸水中焯一下过凉,捞起,用纱布将菠菜挤出汁备用,大米淘洗净。
2.锅置火上,倒入适量水煮沸,放入大米,煮沸后转小火,熬煮30分钟至黏稠。
3.将煮熟的粥分为两份,一份米粥中调入菠菜汁,调匀并加入盐。
4.在碗中放上S型隔板,将两份备好的粥分别倒入隔板两侧,待粥稍凝便可以去除隔板,在菠菜粥的2/3处点一滴白粥,在白粥2/3处点一滴菠菜粥即可。
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