挑选西红柿
,要选择果 皮颜色比较 鲜艳的,果 实的形状要 求圆和大小 适宜,而且 摸起来硬度 适宜,还感 觉有弹性, 不宜挑选颜 色分布不均 和有斑点的 西红柿,另 外还要观察 西红柿的果 蒂,最好选 择果蒂圆圈 小的西红柿 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
怎样识别新鲜的西红柿好坏 如何判断西红柿的好坏
1、摸一摸,果肉的硬度要软硬适中。番茄的好坏可以从果肉的软硬程度来判断,新鲜的番茄用手指头轻压时,应该是要有扎实饱满的感觉,太硬或太软都不适合选购。
2、闻一闻,果形有香气。想知道番茄够不够新鲜,可以拿起来轻轻闻一闻,通常闻得到淡淡的香味,就表示番茄的新鲜度与成熟度刚好适合食用,尤其是大型番茄品种香气更是明显。
3、看一看,蒂头与花萼的部分颜色要鲜绿、深绿。在挑选番茄的时候,第一眼就是要看它的蒂头与花萼。因为蒂头可以展现出水果摘采时的新鲜度,通常是呈翠绿、深绿色,如果有枯黄萎缩的现象就代表番茄的新鲜度不够。
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