夏至期间养生食谱

夏至适宜吃人间天堂冬瓜、莴笋兴风作浪、莲藕等菜苛政猛于虎养生：1.朗目 冬瓜：含大方有丰富的微行行重行行量元素和矿富贵不能淫物质成分，气宇轩昂有清热化湿不痛不痒毒的作用。饱食思淫欲2. 莴笋整洁：含有丰富嘘寒问暖的微量元素友好和膳食纤维容光焕发，能促进胃磕头如捣蒜顾头不顾腚肠道蠕动，冬月无复衣恶事行千里预防消化不尽在不言中良和肥胖。海不扬波3. 莲藕风清月朗：含有丰富妙趣横生的营养物质愉快风铃，有清热凉拱木不生危打鸭子上架血、散瘀止魅力血、健脾胃两袖清风的作用。需囫囵吞枣要适量食用转悲为喜，不可暴饮高耸暴食。内容来自懂视网(www.xyx234.com)，请勿采集！

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中国传统节气-夏至?

中国传统节气-夏至？

夏至(公历6月21日或22日-太阳到达黄经90°)

“日北至，日长之至,日影短至，故日夏至"这天太阳直射地面的位置,到达一年中的最北端,北半球的白昼达到最长。

竹枝词——[唐]刘禹锡

杨柳青青江水平，闻郎江上踏歌声。东边日出西边雨，道是无晴却有晴。

饮食养生：

1、[宜食苦]：从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，应多吃苦味食物，如苦瓜、苦菜、苦杏仁、苦养麦等。苦能卸热，不仅能调节人体的阴阳平衡，还能防病治病。

2、[宜清淡]： 饮食清淡，勿过甜、过咸，多吃具有怯暑益气、生津止渴的食物，如绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果。

3、[宜食碱性食物]：碱性饮品有新鲜蔬菜、水果榨汁，可保证人体正常的弱碱性，并供给营养素。也可适当吃些生姜，俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”。

民间食俗：

1、[吃面] ：俗话说“冬至馄饨夏至面”，夏至时节吃凉面降火开胃，最合时宜。

2、[吃狗肉、荔枝]:岭南一带特别是广西钦州、玉林的节日习俗，荔枝湿热、狗肉上火，两者加到一块无异于火上浇油，但当地人认为二者合吃是“红红火火，旺上加旺”。

3、[吃麦粽、薄饼]：江南夏至食俗一般有麦粽、角黍，不仅可食用，还将麦粽当做礼物馈赠。有的地区农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆英、豆腐和腊肉等，祭祖后食用，俗称“夏至饼”。

传统习俗：

1、[瞧夏]：即姻亲间多互相问馈。“六月六日······新婿也于是日携妇探亲，谓之望夏”，此外多有未成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭， 舅家必备苋菜和葫芦做菜，说是吃了苋菜不发痧，吃了葫芦腿里就有力气，也有到外婆家吃腌腊肉的习俗。

2、[互赠折扇、脂粉]：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞”，古人赠扇子，借以生风、生凉;用粉脂涂抹，则可以散发体内所生浊气，防生痱子。

3、[漠河看极光]：每年夏至前后的9天中，即6月15-25日期间，黑龙江漠河县会产生难得一见的极昼现象，时常有北极光出现，因此也被称为“中国的不夜城”“光城”。

4、[祭地神、祭祖]：古代帝王要在这天祭祀地神，为国之大典，意为清除荒年、饥饿和死亡;民间此日也要祭神祀祖，因为夏至正值麦收之后，祭祀上苍和先祖来庆祝丰收，祈求消灾年丰。

气候变化：

1、[气温升高]：民间有“夏至不过不热”的说法，夏至是北半球夏季的开始，此后气温将持续升高，直至伏天达到最热。

2、[雷阵雨]：夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚容易形成雷阵雨。雷阵雨往往来得快去得也快，降雨范围小，所以会出现“东边日出西边雨”的情况。

3、[梅雨天气]：长江中下游和江准一带夏至时节正值“梅雨”，导致阴雨连绵的天气。

农事活动：

1、[田间管理]：“夏至棉田快除草，不除就如毒蛇咬”，夏至时农事劳作主要是田间管理，及时灌溉施肥，加强除草，防止杂草与农作物争水争肥。

2、[防洪、抗早]：近三十年来，华南西部6月下旬出现大范围洪涝的次数虽不多，但程度比较严重，要特别注意做好防洪准备。夏至往后，华南东部常受副热带高压控制，出现伏早，在这些地区去，抢蓄伏前雨水是一项重要措施。

中国传统节气-夏至?

中国传统节气-夏至？

夏至(公历6月21日或22日-太阳到达黄经90°)

“日北至，日长之至,日影短至，故日夏至"这天太阳直射地面的位置,到达一年中的最北端,北半球的白昼达到最长。

竹枝词——[唐]刘禹锡

杨柳青青江水平，闻郎江上踏歌声。东边日出西边雨，道是无晴却有晴。

饮食养生：

1、[宜食苦]：从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，应多吃苦味食物，如苦瓜、苦菜、苦杏仁、苦养麦等。苦能卸热，不仅能调节人体的阴阳平衡，还能防病治病。

2、[宜清淡]： 饮食清淡，勿过甜、过咸，多吃具有怯暑益气、生津止渴的食物，如绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果。

3、[宜食碱性食物]：碱性饮品有新鲜蔬菜、水果榨汁，可保证人体正常的弱碱性，并供给营养素。也可适当吃些生姜，俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”。

民间食俗：

1、[吃面] ：俗话说“冬至馄饨夏至面”，夏至时节吃凉面降火开胃，最合时宜。

2、[吃狗肉、荔枝]:岭南一带特别是广西钦州、玉林的节日习俗，荔枝湿热、狗肉上火，两者加到一块无异于火上浇油，但当地人认为二者合吃是“红红火火，旺上加旺”。

3、[吃麦粽、薄饼]：江南夏至食俗一般有麦粽、角黍，不仅可食用，还将麦粽当做礼物馈赠。有的地区农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆英、豆腐和腊肉等，祭祖后食用，俗称“夏至饼”。

传统习俗：

1、[瞧夏]：即姻亲间多互相问馈。“六月六日······新婿也于是日携妇探亲，谓之望夏”，此外多有未成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭， 舅家必备苋菜和葫芦做菜，说是吃了苋菜不发痧，吃了葫芦腿里就有力气，也有到外婆家吃腌腊肉的习俗。

2、[互赠折扇、脂粉]：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞”，古人赠扇子，借以生风、生凉;用粉脂涂抹，则可以散发体内所生浊气，防生痱子。

3、[漠河看极光]：每年夏至前后的9天中，即6月15-25日期间，黑龙江漠河县会产生难得一见的极昼现象，时常有北极光出现，因此也被称为“中国的不夜城”“光城”。

4、[祭地神、祭祖]：古代帝王要在这天祭祀地神，为国之大典，意为清除荒年、饥饿和死亡;民间此日也要祭神祀祖，因为夏至正值麦收之后，祭祀上苍和先祖来庆祝丰收，祈求消灾年丰。

气候变化：

1、[气温升高]：民间有“夏至不过不热”的说法，夏至是北半球夏季的开始，此后气温将持续升高，直至伏天达到最热。

2、[雷阵雨]：夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚容易形成雷阵雨。雷阵雨往往来得快去得也快，降雨范围小，所以会出现“东边日出西边雨”的情况。

3、[梅雨天气]：长江中下游和江准一带夏至时节正值“梅雨”，导致阴雨连绵的天气。

农事活动：

1、[田间管理]：“夏至棉田快除草，不除就如毒蛇咬”，夏至时农事劳作主要是田间管理，及时灌溉施肥，加强除草，防止杂草与农作物争水争肥。

2、[防洪、抗早]：近三十年来，华南西部6月下旬出现大范围洪涝的次数虽不多，但程度比较严重，要特别注意做好防洪准备。夏至往后，华南东部常受副热带高压控制，出现伏早，在这些地区去，抢蓄伏前雨水是一项重要措施。

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