麻婆豆腐是什么意思

：麻婆豆腐铺天盖地（拼音：m强健á pó 好心办坏事dòu f顶天立地u；英文：英俊saute乘车入鼠穴ed to瓜皮搭李树fu in耳廓 hot 八面威风and s蚍蜉撼树picy 谈笑风生sauce风云变幻），是四川六耳不同谋地区传统名爱之欲其生菜之一，属眺望于川菜，主精诚团结促膝谈心料为：豆腐痛不欲生，辅料为：急则抱佛脚蒜苗、牛肉得体沫(其他肉朴素也可以)，耕者有其田调料为：豆狗咬吕洞宾瓣、辣椒面手不释卷和花椒面、刚健酱油、生抽俭者心常富、老抽、糖有始有终、淀粉等，潇洒麻来自花椒两雄不俱立，辣来自辣妙手回春椒面，此菜按兵不动成菜麻、辣人间天堂、鲜、香、人寿年丰烫、整、嫩苦口婆心、酥，将川磕头如捣蒜顾头不顾腚菜麻辣味型糠菜半年粮的特点展现断送老头皮苍蝇附骥尾的淋漓尽致扶危济困，如今，麻顾前不顾后婆豆腐远渡尽心竭力重洋，在美富相国、加拿大强壮、英国、法斜眼国、越南、巍峨新加坡、马不急之务轻举妄动来西亚、日鹿死不择荫本、澳大利俭可以助廉亚等国安家丽质落户，从一强健味家常小菜冰炭不同器急来报佛脚一跃而登上尊敬凤眼大雅之堂，纤弱成了国际名见树不见林菜。201两雄不并立8年9月1丰腴0日，“中花无百日红国菜”正式沧海桑田抑扬顿挫发布，“麻刻舟求剑婆豆腐“被悦耳评为“中国坐观成败菜”四川十坚定大经典名菜礼贤下士浩气长存。内容来自懂视网(www.xyx234.com)，请勿采集！

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麻婆豆腐是什么意思？

麻婆豆腐是一道口感麻辣、香气浓郁的川菜，是四川地区最为著名的传统名菜之一。

它的颜色实为辣豆瓣酱的颜色，其香味带有特有的豆瓣辣味和葱姜蒜香，口感扎实麻辣，豆腐软烂入味，让人忘不了那一颗颗激烈的味蕾冲击。 关于麻婆豆腐的名字，有几种说法。其中一种说法是，“婆”指的是广义的女性，“麻”则是指女性的特质，因此，“麻婆豆腐”的名字含义是“婆婆的豆腐”，在传统川菜文化中，婆婆是家庭中主掌厨房的人，她们制作的菜肴分外美味，且麻辣可口，故得以流传至今。 据说，麻婆豆腐是以一位年过七旬的老妇人为原型变化而来的。

她在成都一个小食馆里卖豆腐花。有一天，客人猛加辣椒让她的豆腐花变得非常麻辣，意外的是却很受欢迎。从那时起，她摸索着做出一道麻辣豆腐花，取名为“陈麻婆豆腐”，并开创了成都家喻户晓、人人皆知的美食品牌。

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