山药去皮上锅
蒸熟。加椰子 油白糖鸡蛋。 搅打成泥。加 入酵母和面粉 。揉成团。擀 成厚1.5c m面片。压成 型(顺手的工 具)。烤箱发 酵两倍大。预 热160度, 烘烤25分钟 ,中间调盘一 次。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
山药蔓越莓软饼
山药蔓越莓软饼
食材
铁棍山药210克
糖10克
奶粉15克
糯米粉25克
蔓越莓干适量
食用油适量
步骤
1.山药最好选铁棍山药,相对水份少而且蒸熟比较面,不是脆的。山药洗净去皮切块,水开上锅蒸10分钟左右熟透即可
2.蔓越莓切碎丁备用
3.蒸好的山药捣成泥,加入糖、奶粉、糯米粉、蔓越莓揉成团,如果干可以加一点牛奶,稀可以加点糯米粉,因为山药的水份不同大家灵活掌握能揉成团就好
4.揉好的面团分成15克一个的剂子,分别揉圆再轻轻按扁一点
5.平底不沾锅里刷一层薄薄的食用油,放入小饼胚小火慢煎,一面煎好再翻面煎,直到两面金黄里面熟透即可
山药蔓越莓软饼
山药蔓越莓软饼
食材
铁棍山药210克
糖10克
奶粉15克
糯米粉25克
蔓越莓干适量
食用油适量
步骤
1.山药最好选铁棍山药,相对水份少而且蒸熟比较面,不是脆的。山药洗净去皮切块,水开上锅蒸10分钟左右熟透即可
2.蔓越莓切碎丁备用
3.蒸好的山药捣成泥,加入糖、奶粉、糯米粉、蔓越莓揉成团,如果干可以加一点牛奶,稀可以加点糯米粉,因为山药的水份不同大家灵活掌握能揉成团就好
4.揉好的面团分成15克一个的剂子,分别揉圆再轻轻按扁一点
5.平底不沾锅里刷一层薄薄的食用油,放入小饼胚小火慢煎,一面煎好再翻面煎,直到两面金黄里面熟透即可
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