痛风病人
的饮食原 则和菜谱 推荐:1 . 选择 偏碱类主 食,不含 或含嘌呤 较少的菜 类和碱性 水果。2 . 肉蛋 类只选择 鸡蛋、鸭 蛋和河鱼 ,尽量避 免高嘌呤 食物如动 物内脏、 豆制品和 酒类。3 . 早餐 应营养均 衡,补充 蛋白质, 选择牛奶 、鸡蛋和 粮食类食 物,搭配 新鲜水果 和蔬菜。 4. 午 餐和晚餐 以偏碱类 主食为主 ,选择冬 瓜、卷心 菜等蔬菜 炒菜,多 吃菜少吃 主食,如 黄瓜炒蛋 、西红柿 炒蛋,再 搭配少量 杂粮饭或 米饭和面 条。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
痛风可以喝蔬菜汤吗
痛风患者可以这样喝汤
1.肉汤选取适量。在痛风急性发作时要绝对避免,但病情其它时间可少量选取,但建议每天不超过2两肉。
2:烹饪方法有讲究,肉类水煮数分钟,去汤后再煮,可大大减少嘌呤含量。
3:在品种选择上,动物内脏如肝脏、肾脏中嘌呤含量最高,大大超过瘦肉类,不可选取;瘦肉类嘌呤含量以鸡脯肉>猪肉>羊肉>牛肉。患者可选择嘌呤含量低的肉类。
4:各类蔬菜、鸡蛋汤无禁忌。因为鸡蛋和蔬菜中嘌呤含量都很低,因此痛风患者不妨尝试做一些蔬菜汤、鸡蛋汤。
痛风可以喝蔬菜汤吗
痛风患者可以这样喝汤
1.肉汤选取适量。在痛风急性发作时要绝对避免,但病情其它时间可少量选取,但建议每天不超过2两肉。
2:烹饪方法有讲究,肉类水煮数分钟,去汤后再煮,可大大减少嘌呤含量。
3:在品种选择上,动物内脏如肝脏、肾脏中嘌呤含量最高,大大超过瘦肉类,不可选取;瘦肉类嘌呤含量以鸡脯肉>猪肉>羊肉>牛肉。患者可选择嘌呤含量低的肉类。
4:各类蔬菜、鸡蛋汤无禁忌。因为鸡蛋和蔬菜中嘌呤含量都很低,因此痛风患者不妨尝试做一些蔬菜汤、鸡蛋汤。
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