1.当归乌鸡
汤。当归乌鸡 汤是一道以乌 骨鸡为原料, 配以当归、红 莲、党参、红 枣、红豆、枸 杞、淮山、薏 米、大麦、盐 等材料炖煮的 养生菜品。2 .绿豆。绿豆 是夏季养生菜 谱中的食材, 具有清热解毒 、清暑解渴、 消肿利水的功 效。它被称为 “济世之良谷 ”,是一种消 暑的食品。3 .马铃薯烤鸡 蛋。马铃薯烤 鸡蛋是一道简 单又美味的养 生菜。马铃薯 富含碳水化合 物、蛋白质、 维生素和矿物 质,能够提供 能量,并且烤 熟后口感酥脆 ,易于消化吸 收。4.莲藕 。莲藕是一种 夏季养生菜谱 ,口感清脆, 含有丰富的食 用和药用价值 。生藕具有清 热凉血、止血 散淤的功效, 熟藕则具有健 脾开胃、养血 止泻、收缩血 管止血、刺激 胃肠道、改善 便秘的功效。 5.糖醋排骨 。糖醋排骨是 一道以猪仔排 骨为主要材料 ,经过糖醋调 制而成的菜品 。糖醋排骨口 味香脆酸甜, 口感丰富。在 夏季,吃糖醋 排骨可以消暑 解热,增强食 欲。6.番茄 羊肉汤。番茄 羊肉汤是一道 夏季养生菜谱 ,羊肉和番茄 都是夏季常见 的食材。羊肉 富含蛋白质和 营养,番茄则 富含维生素和 矿物质。7. 杞精炖鹌鹁。 杞精炖鹌鹁是 一道以鹌鹑和 枸杞为主要原 料,搭配其他 食材炖煮的养 生菜谱。它具 有提高记忆力 、滋补肝肾、 补充营养的作 用。适合需要 滋补肝肾、提 高精血的人群 食用。8.山 家三脆。山家 三脆是一道养 生菜谱,原材 料包括嫩笋、 平菇或黑木耳 、枸杞子。它 的制作方法是 将这些食材放 入开水中煮熟 ,然后加入芝 麻油、胡椒、 酱油、醋拌食 。9.养生玉 米排骨汤。养 生玉米排骨汤 是一道以玉米 、排骨和枸杞 子为主要材料 的养生汤品。 玉米具有丰富 的维生素、纤 维素和矿物质 ,可以增强免 疫力,促进消 化和排毒。1 0.西瓜。西 瓜是夏季的解 暑佳品,它具 有清热解暑、 除烦止渴、利 小便的功效。 虽然含糖量高 ,但适量食用 不会导致糖尿 病,适合糖尿 病人食用。1 1.核桃松仁 粟米羹。核桃 松仁粟米羹是 一道简单美味 的养生菜谱, 其中加入了核 桃和松仁。核 桃富含维生素 E和锌,对皮 肤和头发有好 处,而松仁则 富含蛋白质和 矿物质,有助 于促进肌肉生 长。12.百 合莲子瘦肉汤 。百合莲子瘦 肉汤是一款秋 季养生的养生 汤,材料包括 干莲子、百合 和瘦肉。13 .百合粥。百 合粥是一道清 淡、养心安神 、润肺止咳的 养生菜谱。百 合具有润肺止 咳、养心安神 的功效,可以 治疗咳嗽、喉 炎等呼吸系统 疾病。14. 苡仁粥。苡仁 粥是一种养生 菜谱,可以提 供丰富的营养 和保健效果。 苡仁富含蛋白 质、膳食纤维 、维生素和矿 物质,可以增 强免疫力。它 还具有促进消 化、调节血糖 、促进血液循 环等作用。1 5.益智仁煮 肉。益智仁煮 肉是一道以益 智仁为主要原 料的菜品,通 过煮肉的方式 增强益智仁的 功效。同时, 益智仁还具有 健胃消食、安 神助眠、益智 类等功效。1 6.花生芝麻 糊。花生芝麻 糊是30岁女 性抗衰老的首 选食品,富含 维生素E和防 止色素沉着于 皮肤的作用, 可以避免色斑 、蝴蝶斑的形 成。17.川 贝雪梨炖猪肺 。川贝雪梨炖 猪肺是一道养 肺、养气的养 生菜谱。通过 炖煮川贝和雪 梨,能够有效 去除痰液,润 肺、镇咳。1 8.兔肉健脾 汤。兔肉健脾 汤是一道以兔 肉为主要配料 的营养丰富的 养生菜谱。它 具有健脾益气 、健脾养胃的 功效。19. 生地黄乌骨鸡 。生地黄乌骨 鸡是一道以生 地黄和乌骨鸡 为主要原料制 作的养生菜谱 。生地黄具有 滋补肝肾、养 血补虚的功效 ,乌骨鸡则具 有滋补肝肾、 养血补虚的作 用。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
四季滋补养生食材食谱 四季滋补养生食材食谱推荐
四季滋补养生食材食谱 四季滋补养生食材食谱推荐
1、沙参玉竹老鸽汤。原料:盐、适量老鸽1只、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。做法:将老鸽剖开洗净,去除内脏。老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。洗净沙参、玉竹,备用。猪瘦肉斩小块,备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1小时,加适量盐,调味即成。功效:鸽子又名白凤,肉味鲜美,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒,能补肺阴,兼能清肺热,适用于阴虚肺燥,常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽,更能起到生津润肺的功用。
2、木瓜鲫鱼汤。原料:鲫鱼1条、木瓜半个、姜4片、盐、小葱。做法:鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分。将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱,再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时。放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。功效:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和人体必需的氨基酸,可以有效的补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
3、杏仁珍珠豆腐汤。原料:豆腐150克、大杏仁10克、葡萄糖粉15克、珍珠粉2克。做法:豆腐洗净,切小块;大杏仁洗净,放入锅内,加入适量清水,旺火煮10分钟左右,然后放人豆腐块,再次煮开后加入珍珠粉和葡萄糖粉,继续煮5分钟左右即可食用。功效:消积润肠,美白肌肤。中医理论认为,珍珠性味甘、咸、寒,无毒,人心、肝二经,有镇心安神、养阴熄风、清热坠痰、解毒生肌、去翳明目等功效。
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