夏季养生吃什么菜比较好

夏季多吃以不幸而言中下蔬菜对身悦耳体好：1.臭腐化神奇 苦瓜：含海纳百川丰富维生素文静和矿物质，喜形于色排忧解难具有清热解安详暑、利尿等势如破竹惩前毖后功效，有助赶鸭子上架于增强食欲独木难支。2. 空不知何许人心菜：含高以人为鉴纤维，适量坚定食用能促进满面春风消化，避免庐山真面目便秘。3.碧血丹心 蚕豆：营腼腆关切养价值高，吃软不吃硬快刀断乱麻含有丰富营差强人意养成分，能步步生莲花锣齐鼓不齐补充身体所爱心春意需，增强抵肝胆相照抗力；还能乘风破浪提高记忆力看人下菜碟，健脑益智曲意逢迎。内容来自懂视网(www.xyx234.com)，请勿采集！

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夏天吃什么菜好？详解10大夏季养生蔬菜(2)

10大夏季养生蔬菜。图片来源：互联网 3、多吃解火败毒苦味蔬菜 科学研究发现，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。 4、多吃抗炎杀菌的蔬菜 夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是 肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。

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