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夏天节气养生食谱

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2024-05-02 22:47:06
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夏天节气养生食谱

1.绿豆。2.苦瓜。3.凉拌莴笋。4.冬瓜排骨汤。5.西瓜。6.鱼茸番茄羹。7.莲藕。8.荷叶茯苓粥。9.苦瓜菊花粥。10.奶油冬瓜球。11.西红柿炒鸡蛋。12.黄瓜。13.荷叶粥。14.兔肉健脾汤。15.绿豆南瓜汤。16.清拌茄子。17.石榴。18.桃子。19.苦瓜炒蛋。
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导读1.绿豆。2.苦瓜。3.凉拌莴笋。4.冬瓜排骨汤。5.西瓜。6.鱼茸番茄羹。7.莲藕。8.荷叶茯苓粥。9.苦瓜菊花粥。10.奶油冬瓜球。11.西红柿炒鸡蛋。12.黄瓜。13.荷叶粥。14.兔肉健脾汤。15.绿豆南瓜汤。16.清拌茄子。17.石榴。18.桃子。19.苦瓜炒蛋。

1.绿豆。无动于衷绿豆是夏季富态消暑的养生俊目菜谱,有清关切热解毒、清不知者不罪暑解渴、消来世不可待冰炭不相容肿利水的功声振林木效。绿豆煮家给人足熟后,颜色横眉冷对碧绿,味道板板六十四清澈,可以心花怒放清热解毒、甜蜜祛热毒止烦丽质渴、消水肿小巧。2.苦瓜饱当知人饥。苦瓜是夏星眸季必吃的蔬落花难上枝菜之一,它将相本无种虎虎有生气有增食衣、好心没好报助消化、除动人热邪、解疲不慌不忙乏、清心明邦以民为本救民于水火目等作用。鹿死不择音不以辞害志3.凉拌莴鸡烂嘴巴硬笋。凉拌莴观今宜鉴古好色而恶心笋是一道夏富相季养生菜,娇子如杀子莴笋清爽可和谐口,富含维以点带面生素和矿物帅气质,能够利声情并茂五脏和通经篱牢犬不入脉。通过凉黑漆皮灯笼拌莴笋,可玲珑明亮以保持食材丰腴的原汁原味胁肩谄笑,并且能够丰满保留莴笋的恶虎不食子嫩脆口感。多慢则生乱4.冬瓜排悦耳骨汤。冬瓜蒸蒸日上冰天雪地排骨汤属于叱咤风云清淡性食物河水不洗船,不仅营养清脆丰富,还具富贵草头露有清热、化满腔热忱瞬息万变痰、健胃的耳垂功效。冬瓜消瘦和排骨搭配嘘寒问暖在一起,不和尚吃八方礼烦则不庄仅味道鲜美丰腴,还能帮助好汉惜好汉法不传六耳消暑、消肿鹿死不择音不以辞害志、利尿、降比肩继踵火气气。5鸡肥不下蛋.西瓜。西磕头如捣蒜顾头不顾腚瓜是夏季的秀丽匀称解暑佳品,蚂蚁啃骨头家和万事兴它具有清热防患于未然解暑、除烦火到猪头烂止渴、利小阳春便的功效。东风吹马耳虽然西瓜含湖光山色自鸣得意糖量高,但不能赞一辞适量食用不居高声自远会导致糖尿饱食思淫欲病,而且它集腋成裘含有丰富的黑牛生白犊水分和营养东西南北人物质,对夏妙手回春季的养生非荣辱与共奴颜婢膝常重要。6好心办坏事.鱼茸番茄认真羹。番茄是秋波夏季餐桌上好汉惜好汉法不传六耳经常出现的欣欣向荣蔬菜,富含丽质维生素C,有凭有据空前绝后可以有效美恶人先告状白,是女孩隔山买老牛子美白护肤钻研首选的蔬菜井冽寒泉食。番茄还有同病相怜杀菌、防癌瓜皮搭李皮、凉血、清潇洒优美胃健脾之功斜眼效。它可以俊秀消除疲劳,春雷增进食欲。臃肿7.莲藕。耳轮莲藕是夏季病急乱求医养生的饮食黑瘦养生菜谱之甜美帅气一,能养阴蚂蚁搬泰山清热、润燥脱颖而出哄堂大笑止渴、清心礼轻情意重安神,对女不以词害意吃硬不吃软性来说尤其吞吞吐吐有魅力。8焕然一新大义灭亲.荷叶茯苓健壮粥。荷叶茯喜形于色排忧解难苓粥是一道鲤鱼跳龙门独木不成林夏季养生菜礼义生富足谱中的美食心领神会藕断丝连。它由荷叶东风吹马耳、茯苓、粳有气无力米或小米、操之过急白糖制成。大节不可夺荷叶具有清峰回路转热解暑的功两雄不俱立效,茯苓可俏丽宁心安神,见义勇为粳米或小米富贵草头露则能清热解磕头如捣蒜顾头不顾腚暑。9.苦美丽瓜菊花粥。认真苦瓜菊花粥整齐是一款夏季彪壮粗犷养生菜谱,糠菜半年粮由苦瓜、菊秀目花、粳米、马上得天下冰糖等材料吃粮不管事制作而成。海波不惊苦瓜具有清门庭若市不得要领暑热、止痢失望解毒的功效不急之务轻举妄动,而菊花则温文尔雅有清热解毒执法如山的作用。1快刀斩乱麻0.奶油冬肝胆相照瓜球。奶油单丝不成线冬瓜球是一家丑不外扬道夏季养生湖光山色自鸣得意菜谱,以冬不朽之盛事瓜球为主要满面春风配料。冬瓜遇难呈祥球经过蒸煮以一持万后,汤底加见弹求鸮炙入炼乳,使墨黑得冬瓜球更消瘦加鲜美可口汲汲于富贵。同时,炼车水马龙乳的加入也病笃乱投医能够增加菜墨黑品的口感和妙语连珠营养价值。美丽11.西红大方柿炒鸡蛋。春风得意西红柿炒鸡浮光掠影蛋是夏季时瞻前顾后令菜。夏季认真容易受阳光有气无力照射,西红拱木不生危打鸭子上架柿含有番茄疾风扫落叶红素,能够戤米囤饿杀帮助抵抗紫凛凛不可犯外线,而鸡旱魃拜夜叉蛋富含营养耳垂,可以提供浓重人体所需蛋英俊白质、维生官无三日紧素和微量元痛不欲生素。12.忧国忧民黄瓜。黄瓜刻舟求剑是夏季饮食鱼目混珠养生菜谱中六耳不同谋的重要食材拨乱反正有机可乘,它具有生自食其力津止渴、消勇敢肿利尿、除出力不讨好烦解暑等作祭神如神在用。黄瓜皮平易近人绿汁多脆嫩攻其无备鲜美,含有优美丰富维生素邦以民为本救民于水火,对养颜有锲而不舍开天辟地很好的作用坚强。13.荷浓黑时髦叶粥。荷叶吃粮不管事粥具有清热响遏行云治病救人解暑、凉血阳春止血的作用陶醉,适用于夏照人肝胆季中暑所致瓜皮搭李皮的头昏恶心富贵逼人来、腹胀便溏粗犷秋波、不思饮食不折不扣文质彬彬及吐血、鼻比肩继踵出血等病症当务之急。14.兔尽在不言中肉健脾汤。病来如山倒棒打不回头兔肉健脾汤海啸山崩是一道夏季不朽之盛事养生菜谱,开源节流以兔肉、淮积极山药、枸杞礼轻情意重子、党参、众志成城黄芪、大枣狗咬吕洞宾等为主要配以点带面料。它具有九牛拉不转大眼瞪小眼健脾益气的慈祥功效。15眺望.绿豆南瓜碧血丹心汤。绿豆南眺望瓜汤是夏季旱魃拜夜叉养生菜谱中东风射马耳的一道菜品细长,绿豆和南锐不可当瓜都是夏季大方常用的食材桂子飘香。绿豆味甘代马不思越凉,具有清别具一格热解毒、生和谐津止渴的功顾头不顾尾效,而南瓜关切则富含维生海波不惊素和矿物质承前启后。16.清翻脸不认人拌茄子。清整洁拌茄子是一安详道夏季养生迷人菜谱,以茄突飞猛进子为主料,冰炭不同炉搭配香菜等兴高采烈配料。茄子拨乱反正有机可乘味甜,清爽典雅细长可口,富含将相本无种虎虎有生气多种营养物失望质,如蛋白差强人意质、维生素得风就是雨钝刀子割肉C、维生素多慢则生乱E等。17猢狲入布袋.石榴。石功名成就榴是夏季养二桃杀三士生菜谱中的俊秀美丽一种水果,融会贯通失之交臂含有丰富的万人空巷维生素和矿悦耳物质,有生费力不讨好津液、止烦乘车入鼠穴渴的作用。疾风知劲草18.桃子车水马龙。夏季饮食臭腐化神奇养生菜谱中专注,桃子是夏以人为鉴季养生菜谱鸡肥不下蛋中的一种水明亮果,富含钾坚定和钠,有补独树不成林心生津、解鹿死不择音不以辞害志渴清热的功爱之欲其生效。19.单丝不成线苦瓜炒蛋。虎父无犬子见木不见林苦瓜炒蛋是耳廓一道夏季养胆大心细生菜谱,苦心花怒放瓜具有清热不知者不罪解毒的作用不幸而言中,搭配鸡蛋耳廓富相一起炒制,蚂蚁搬泰山既美味又营巍峨养。内容来自懂视网(www.xyx234.com),请勿采集!

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2022夏至节气经典美食

夏至 是每年的6月21日或22日,夏至是二十四节气之一,代表着夏天已经过了一半,气温将会逐渐上升,进入最热的时候。下面是我精心推荐的2022夏至节气经典美食,仅供参考,欢迎阅读!

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夏至的由来及习俗

夏至八大传统民间风俗

形容夏至的句子有什么

夏至美食

热面

还有人爱在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除*,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。

夏至羹

湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。

粽子

西北有些地区夏至吃粽子。在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

狗肉

一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体,史记云“秦人以狗御蛊,俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。

荔枝

除了吃狗肉之外,还有吃荔枝的习惯,广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝,两者合吃不热。大量食用荔枝容易引起低血糖症,也就是“荔枝病”,因此一定要适量。

圆糊醮

“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”,以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃烧香以此祭祀,祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。

夏至习俗

祭神祀祖:夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后,农人既感谢天赐丰收,又祈求获得“秋报”。夏至前后,有的地方举办隆重的“过夏麦”,系古代“夏祭”活动的遗存。

消夏避伏:夏至日,妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》:“夏至日,进扇及粉脂囊,皆有辞。”“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。在朝廷,“夏至”之后,皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且从周代始,历朝沿用,竟而成为制度。

“夏至”食品:

“麦粽”与“夏至饼”:江南食俗,一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。夏至日,农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”,或分赠亲友。

冬至 馄饨夏至面:自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。”

夏至起居养生

1、起居养生

起居嵇康《养生论》中说:“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于或心少减,不可以热为热,更生热矣。”意念中存想心中有冰雪,便不会感到天气极其炎热了。为顺应自然界阴阳盛衰变化,一般夏季宜晚睡早起,尽量保持每天有7小时左右的睡眠时间。

夏至宜晚睡早起 不宜夜晚露宿

起居调养,以顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起。夏季炎热,“暑易伤气”若汗泄太过,令人头昏胸闷,心悸口渴,恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时,加强防护。合理安排午休时间,一为避免炎热之势,二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身 措施 ,不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽消暑防病,而且能起到锻炼身体的目的。因为,温水冲澡时的水压及机械按摩作用,可使神经系统兴奋性降低,体表血管扩张,加快血液循环,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抵抗力。另外,夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭,睡眠时不宜扇类送风,有空调的房间,室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿。

2、运动养生

夏至运动宜在清晨或傍晚

夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,场地宜选择在河湖水边,公园庭院等空气新鲜的地方,有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、 太极拳 、广播操为好,不宜做过分剧烈的活动,若运动过激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也宜损阳气。在运动锻炼过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴,否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。

3、饮食养生

夏至饮食宜食苦酸咸

饮食调养,有夏时心火当令,心火过旺则克肺金之说(五行的观点),故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系,味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节,出汗多,则盐分损失也多,若心肌缺盐,心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味,以固表,多食咸味以补心。《素问·臧气法时论》曰:心主夏,“心苦缓,急食酸以收之”,“心欲耎,急食咸以耎之,用咸补之,甘泻之”。就是说藏气好软,故以咸柔软也。从阴阳学角度看,夏月伏阴在内,饮食不可过寒,如《颐身集》所说:“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪,蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒,必起霍乱。”心旺肾衰,即外热内寒之意,因其外热内寒,故冷食不宜多吃,少则犹可,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤,虽为解渴消暑之佳品,但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的关系讲“肾无心之火则水寒,心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润,肾必得心火以温暖”从中不难看出心、肾之间的重要关系。

饮食夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。

在这里,还要向大家隆重推荐一种食材—生姜。有俗话说:“饭不香,吃生姜”、“冬吃萝卜,夏吃姜”、“早上三片姜,赛过喝参汤”,都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热,多数人食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处。另有“男子不可百日无姜”的说法。夏季万物生长,阳极阴生,心旺肾衰,因此,适量进补对男子性功能的保护和提升还是很有好处的。

4、精神养生

《素问·四气调神大论》曰:“使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也”。就是说,夏季要神清气和,快乐欢畅,心胸宽阔,精神饱满,如万物生长需要阳光那样,对外界事物要有浓厚的兴趣,培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄。与此相反,举凡懈怠厌倦,恼怒忧郁,则有碍气机通跳,皆非所宜。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见,认为夏季炎热,“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣。”即“心静自然凉”,这里所说就是夏季养生法中的精神调养。


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夏至 是每年的6月21日或22日,夏至是二十四节气之一,代表着夏天已经过了一半,气温将会逐渐上升,进入最热的时候。下面是我精心推荐的2022夏至节气经典美食,仅供参考,欢迎阅读!

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热面

还有人爱在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除*,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。

夏至羹

湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。

粽子

西北有些地区夏至吃粽子。在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

狗肉

一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体,史记云“秦人以狗御蛊,俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。

荔枝

除了吃狗肉之外,还有吃荔枝的习惯,广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝,两者合吃不热。大量食用荔枝容易引起低血糖症,也就是“荔枝病”,因此一定要适量。

圆糊醮

“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”,以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃烧香以此祭祀,祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。

夏至习俗

祭神祀祖:夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后,农人既感谢天赐丰收,又祈求获得“秋报”。夏至前后,有的地方举办隆重的“过夏麦”,系古代“夏祭”活动的遗存。

消夏避伏:夏至日,妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》:“夏至日,进扇及粉脂囊,皆有辞。”“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。在朝廷,“夏至”之后,皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且从周代始,历朝沿用,竟而成为制度。

“夏至”食品:

“麦粽”与“夏至饼”:江南食俗,一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。夏至日,农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”,或分赠亲友。

冬至 馄饨夏至面:自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。”

夏至起居养生

1、起居养生

起居嵇康《养生论》中说:“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于或心少减,不可以热为热,更生热矣。”意念中存想心中有冰雪,便不会感到天气极其炎热了。为顺应自然界阴阳盛衰变化,一般夏季宜晚睡早起,尽量保持每天有7小时左右的睡眠时间。

夏至宜晚睡早起 不宜夜晚露宿

起居调养,以顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起。夏季炎热,“暑易伤气”若汗泄太过,令人头昏胸闷,心悸口渴,恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时,加强防护。合理安排午休时间,一为避免炎热之势,二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身 措施 ,不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽消暑防病,而且能起到锻炼身体的目的。因为,温水冲澡时的水压及机械按摩作用,可使神经系统兴奋性降低,体表血管扩张,加快血液循环,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抵抗力。另外,夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭,睡眠时不宜扇类送风,有空调的房间,室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿。

2、运动养生

夏至运动宜在清晨或傍晚

夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,场地宜选择在河湖水边,公园庭院等空气新鲜的地方,有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、 太极拳 、广播操为好,不宜做过分剧烈的活动,若运动过激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也宜损阳气。在运动锻炼过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴,否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。

3、饮食养生

夏至饮食宜食苦酸咸

饮食调养,有夏时心火当令,心火过旺则克肺金之说(五行的观点),故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系,味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节,出汗多,则盐分损失也多,若心肌缺盐,心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味,以固表,多食咸味以补心。《素问·臧气法时论》曰:心主夏,“心苦缓,急食酸以收之”,“心欲耎,急食咸以耎之,用咸补之,甘泻之”。就是说藏气好软,故以咸柔软也。从阴阳学角度看,夏月伏阴在内,饮食不可过寒,如《颐身集》所说:“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪,蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒,必起霍乱。”心旺肾衰,即外热内寒之意,因其外热内寒,故冷食不宜多吃,少则犹可,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤,虽为解渴消暑之佳品,但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的关系讲“肾无心之火则水寒,心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润,肾必得心火以温暖”从中不难看出心、肾之间的重要关系。

饮食夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。

在这里,还要向大家隆重推荐一种食材—生姜。有俗话说:“饭不香,吃生姜”、“冬吃萝卜,夏吃姜”、“早上三片姜,赛过喝参汤”,都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热,多数人食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处。另有“男子不可百日无姜”的说法。夏季万物生长,阳极阴生,心旺肾衰,因此,适量进补对男子性功能的保护和提升还是很有好处的。

4、精神养生

《素问·四气调神大论》曰:“使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也”。就是说,夏季要神清气和,快乐欢畅,心胸宽阔,精神饱满,如万物生长需要阳光那样,对外界事物要有浓厚的兴趣,培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄。与此相反,举凡懈怠厌倦,恼怒忧郁,则有碍气机通跳,皆非所宜。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见,认为夏季炎热,“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣。”即“心静自然凉”,这里所说就是夏季养生法中的精神调养。


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夏天节气养生食谱

1.绿豆。2.苦瓜。3.凉拌莴笋。4.冬瓜排骨汤。5.西瓜。6.鱼茸番茄羹。7.莲藕。8.荷叶茯苓粥。9.苦瓜菊花粥。10.奶油冬瓜球。11.西红柿炒鸡蛋。12.黄瓜。13.荷叶粥。14.兔肉健脾汤。15.绿豆南瓜汤。16.清拌茄子。17.石榴。18.桃子。19.苦瓜炒蛋。
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