武汉大学中南
医院。洋葱发 芽可以吃,但 有些营养会流 失:1. 洋 葱发芽不会产 生毒物质,可 以食用。2. 洋葱发芽后 部分营养会流 失:发芽的地 方会提供养分 给芽,导致原 有的营养减少 ,口感也有变 化。3. 存 储时应避免温 暖湿润环境: 洋葱易在此环 境发芽和霉变 。4. 多吃 洋葱有益健康 :富含多种人 体需要营养素 ,可以预防心 脑血管疾病、 维持血糖稳定 等。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
洋葱生芽了还能吃吗
可以。洋葱存放时间过久,会出现发芽、长芽的情况,营养成分会转移到发芽部分,只会使洋葱的营养价值降低,不会产生有毒物质,因此,发芽的洋葱可以继续食用,只是口感较差。如何避免洋葱发芽:将洋葱表面的水分擦干净,然后晾晒一会,放于干燥通风处保存即可避免洋葱发芽。
可以吃。一般来讲,洋葱存放时间过久,出现发芽长芽的情况时,营养成分会转移到发芽部分,只是会使洋葱的营养价值降低,不会产生有毒物质,因此,发芽的洋葱还是可以继续食用的,只是口感较差而已。
如何避免洋葱发芽:1、将洋葱表面的水分擦干净,然后晾晒一小会,放于干燥通风处保存,这样在一定程度上能避免洋葱发芽。
2、尽快食用。洋葱之所以会发芽,很大一部分原因是存放的时间过久,洋葱的呼吸作用加强,让洋葱自身发生了变化,出现了发芽长芽的现象,因此,洋葱不要长时间存放,建议尽快食用,不宜超过半个月。
3、不宜放于水中。将洋葱放于水中,等于是提供了洋葱生长的环境,促进洋葱发芽,因此,一般不建议将洋葱放于水中或者是比较潮湿的地方。
4、不宜用塑料袋密封。洋葱会进行一定的呼吸作用,用塑料袋密封,易使水汽聚集,增加湿度,进而增加洋葱发芽的机率,因此,一般要将洋葱拿出来,不要放到密闭的环境中。
洋葱生芽了还能吃吗
可以。洋葱存放时间过久,会出现发芽、长芽的情况,营养成分会转移到发芽部分,只会使洋葱的营养价值降低,不会产生有毒物质,因此,发芽的洋葱可以继续食用,只是口感较差。如何避免洋葱发芽:将洋葱表面的水分擦干净,然后晾晒一会,放于干燥通风处保存即可避免洋葱发芽。
可以吃。一般来讲,洋葱存放时间过久,出现发芽长芽的情况时,营养成分会转移到发芽部分,只是会使洋葱的营养价值降低,不会产生有毒物质,因此,发芽的洋葱还是可以继续食用的,只是口感较差而已。
如何避免洋葱发芽:1、将洋葱表面的水分擦干净,然后晾晒一小会,放于干燥通风处保存,这样在一定程度上能避免洋葱发芽。
2、尽快食用。洋葱之所以会发芽,很大一部分原因是存放的时间过久,洋葱的呼吸作用加强,让洋葱自身发生了变化,出现了发芽长芽的现象,因此,洋葱不要长时间存放,建议尽快食用,不宜超过半个月。
3、不宜放于水中。将洋葱放于水中,等于是提供了洋葱生长的环境,促进洋葱发芽,因此,一般不建议将洋葱放于水中或者是比较潮湿的地方。
4、不宜用塑料袋密封。洋葱会进行一定的呼吸作用,用塑料袋密封,易使水汽聚集,增加湿度,进而增加洋葱发芽的机率,因此,一般要将洋葱拿出来,不要放到密闭的环境中。
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