大寒时节的养
生应注意以下 方面:1.绿 色蔬菜:多食 用绿色蔬菜, 如胡萝卜、油 菜、菠菜等, 补充维生素。 2.黑色食物 :多吃黑色食 物,如黑米、 黑豆、黑芝麻 、黑木耳等, 能够养肾防寒 ,增强人体免 疫功能。3. 羊肉和鹅肉: 羊肉性温,适 合大寒时节食 用;鹅肉可补 阴益气、暖胃 生津,除五脏 的燥热。4. 姜枣水:用生 姜、红枣煮水 ,可温中散寒 ,补血正气, 有益健康。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
大寒养生食谱有哪些?
1. 山药黑芝麻糊:取山药15克、黑芝麻150克、粳米60克、新鲜牛奶200克、冰糖100克、玫瑰糖6克。先将粳米浸泡1小时,洗净后备用。山药切成小颗粒。黑芝麻洗净后晒干并炒香,与新鲜牛奶和清水混合,磨成浆,过滤出浆汁。在锅中加入适量水,放入冰糖,大火煮至冰糖溶化,然后倒入浆水,与冰糖混合均匀,加入玫瑰糖,边煮边搅拌至成糊状,煮熟后即可食用。作为点心,每日两次。此食谱具有滋补肝肾的作用。
2. 枸杞鸡肉汤:准备鸡半只、枸杞子15克、淮山30克、生姜片15克、适量精盐。将鸡肉洗净切块,放入沸水中焯水,去除血水和腥味。然后将鸡块放入砂锅中,加入淮山药、枸杞子、生姜片和适量开水,小火煮至鸡肉烂熟,汤香味浓。最后加入精盐调味,再次煮沸即可享用。作为主餐,可随时食用。此食谱有助于补肝益肾,温中益气。
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