冬至吃饺
子的寓意 有多种。 首先,冬 至吃饺子 是为了消 寒,因为 饺子有“ 消寒”之 意,而且 民间有“ 冬至不端 饺子碗, 冻掉耳朵 没人管” 的谚语。 其次,冬 至吃饺子 是为了纪 念医圣张 仲景,他 发明了“ 祛寒娇耳 汤”,并 在冬至时 分发“娇 耳”给穷 苦百姓。 此外,冬 至吃饺子 还有许多 其他寓意 ,如期盼 财源广进 、和和美 美、长期 发财、合 家团圆等 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
北方人冬至吃饺子的寓意是什么
北方人冬至吃饺子寓意:
寓意一:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
谚语云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种风俗,据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以,在中国北方,一到农历冬至这天,不论,饺子就成为必不可少的节日饭。
寓意二:冬至到,吃饺子,团团圆圆。
在一些地方,一到冬至这天,一家人就会忙忙碌碌,准备各种饺子皮、饺子馅,然后一家人围坐在一起包饺子,吃饺子,团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子,南方还有吃汤圆的习俗,寓意,圆满、团团圆圆。
冬至吃饺子的历史渊源
张仲景是东汉末年着名医学家,他医术高明,泛收集医方,写出了传世巨着《伤寒杂病论》。
张仲景曾在长沙做官,在他快要告老还乡退休的时候,正赶上有一年冬天特别冷,雪花纷飞,寒风刺骨。张仲景看到很多无家可归的老百姓因为寒冷,把耳朵都冻烂了,他心里十分难受。回到家后,他潜心研制了一个可以御寒叫“祛寒娇耳汤”的食疗方子。
祛寒娇耳汤当初其实就是把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮,熟了以后的羊肉捞出来切碎,用面皮包成类似耳朵的样子,再下锅,用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。
张仲景把驱寒娇耳汤分发给每个穷人吃,人们吃完浑身发暖,两耳生热,再也不会把耳朵冻伤了。由于张仲景是在冬至这天去世的,也是在冬至这天为大家做了“祛寒娇耳汤”,为了纪念他,从此大家在冬至这天都要吃饺子,并且都说,冬至这天吃了饺子,冬天耳朵就不会冻了。
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