先用食盐将
柚子上的蜡 质揉搓干净 ,再用小刀 把柚子皮上 的黄色外皮 削下来,切 成细丝,放 入温盐水中 浸泡6~8 小时,并剥 碎柚子肉, 去除白色部 分和籽,置 于冰箱中冷 藏,柚子皮 泡好后放入 盐清水里煮 10分钟, 汤汁粘稠后 放凉,最后 添加蜂蜜拌 匀。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
自己在家里怎样做蜂蜜柚子茶
准备材料:柚子一个、蜂蜜400ml、冰糖500g
制作步骤:
1、将柚子皮切下来。
2、把白瓤刮干净,越薄越好。
3、果肉剥下来备用。
4、柚子皮切成丝,冷水浸泡至少一小时,去除多余苦味。
5、沥干水分。
6、锅里倒水,放入柚子皮和冰糖。
7、大火烧开,转中火慢熬。
8、大约10多分钟时,皮煮至透明。
9、倒入柚子果肉。
10、大火烧开后,转中火慢熬一个小时。
11、晾至温热时,倒入蜂蜜,搅拌均匀。
12、装入玻璃罐子里,密封,冰箱冷藏保存。
13、冲泡即可。
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