红枣放久了还能吃吗

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包装袋红枣太放车上高温晒了一下午能吃吗

干果类食品没有特殊要求的保质期。按国家要求现红枣加工后是12个月的保质期。干货最多36个月。不过红枣也就最多放24个月，再多了也没有问题 就是营养价值不高了。

红枣里面有糖分，糖份是酸基物质，呈酸性。放久了受到微生物分解，酸性更加明显。

细菌量大，就不能吃。

只要不是放很久，建议水煮一下，然后再晒干。即可。

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