山药与鸡蛋可
同吃,但需适 量食用:1. 营养
丰富:山药 和鸡蛋都含 有多种营养 物质,能补 充身体所需 的营养,对 身体有益。2. 无相互
反应:两种食 物之间不存在 相互反应,不 影响营养吸收 和破坏食物功 效。可以促进 新陈代谢,增 强免疫力。3. 注意
事项:山药 与鸡蛋都含 有蛋白质, 肾病、肝病 等患者应适 量食用;鸡 蛋中含较高 的胆固醇, 高脂血症、 高血压患者 应谨慎食用 ;山药中含 一定糖分, 糖尿病患者 应避免过量 食用。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
山药肉饼蒸蛋
山药肉饼蒸蛋
准备食材:
猪肉120g、山药100g、鸡蛋2个,葱、姜、盐、酱油、淀粉和水适量(两人份)
做法:
1、适量葱姜切好用温水泡好备用
2、猪肉和山药分别洗净剁碎放入碗中
3、碗中加入淀粉、盐、酱油和葱姜水,混合均匀
4、分别倒入两个小碗中,用勺子抹平,中间压一个坑
5、打入鸡蛋,大火冷水上锅蒸5-7分钟
6、待鸡蛋凝固,加入适量温水,撒点葱花,再蒸15分钟左右就可以出锅啦(葱花也可以出锅前再撒)
7、出锅可以再滴几滴香油,更香
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