将猪大油洗干
净,切成小块 ,中小火烧开 ,用铲子在锅 里搅动,待烧 开后,适当地 改成大火再烧 5分钟,转小 火炼制约20 分钟,待油变 的清亮后,用 最小火烧制, 基本没有水气 升腾,油也特 别清亮,油渣 也微黄,就能 将油舀出来, 待其冷却即可 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
熬猪油怎么熬才又白又香
熬猪油需选新鲜猪板油,洗净切块后加水煮开,转小火慢熬并不断搅拌。出油变金黄后加盐和葱姜继续熬至油渣变干捞出,关火冷却后倒入容器保存。
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