鱼的大小不同
,清蒸的时间 也不同,一般 我们买的鱼大 多数是一两斤 左右,这样的 鱼一般都是大 火蒸8-10 分钟。但是不 同的鱼蒸的时 间也是有差别 的,草鱼肉质 老一些多蒸一 会,鲤鱼肉质 细腻一些8分 钟就够了。最 常拿来清蒸的 就是鲈鱼,鲈 鱼的营养价值 高,清蒸是最 好吃的。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
蒸鱼一般几分钟
蒸鱼一般几分钟
蒸鱼一般8-15分钟。清蒸鱼的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算,不同种类的鱼、不同大小的鱼,蒸的时间不一样,一般在8-15分钟之间。鱼类含有丰富的蛋白质、矿物质以及脂肪,卵磷脂含量高,同时还含有丰富的维生素,食用可为人体补充一定营养。
鱼的介绍
鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物,属于脊索动物门中的脊椎动物亚门,一般人们把脊椎动物分为鱼类、鸟类、爬行类、哺乳类、两栖类五大类。根据已故加拿大学者尼尔森在1994年的统计,全球现生种鱼类共有24618种,占已命名脊椎动物一半以上,且新种鱼类不断被发现,平均每年以约150种计,十多年应已增加超过1500种,目前全球已命名的鱼种约在32100种。
蒸鱼一般用什么酱油
蒸鱼使用的酱油三:蒸鱼豉油,主要作用提鲜上色皆可。蒸鱼豉油主要有海天蒸鱼豉油、李锦记蒸鱼豉油等。
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