如何能最好的挑选榴莲

。1、看颜报喜不报忧隔行如隔山色：成熟的铁面无私榴莲果皮为巍峨透亮的黄色鹿死不择荫或金黄色，粗实未成熟时为秀目青色或黄绿开源节流色。2、看标致富态尖刺：成熟艰苦朴素榴莲表面的佳偶自天成尖刺较为圆得病乱投医润短小，而追木穷源诚心诚意未成熟榴莲绳锯木断表面的尖刺贵人多忘事细长尖锐。慈祥3、看裂缝深邃：有轻微裂营私舞弊缝的榴莲品慈祥质较好，裂患难见知己缝较大的榴好汉惜好汉法不传六耳莲水分流失操必胜之券严重。内容来自懂视网(www.xyx234.com)，请勿采集！

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怎么挑榴莲？

1、看大小

通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的，如果青色比较多，则证明不够成熟。

2、闻气味

购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟。

3、捏尖刺

成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

4、看颜色

挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金。

5、按一按

如果买了一个关节还没有脱落的，有不知道好吃不好吃，可以在果瓣上挖一个小三角，伸一个指头进去轻按一下，如果按不下去是太生，建议第二天再试试。直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了。这时候的榴莲清香可口，味道也不会太浓，初吃者吃了一定会很喜欢的。

6、摇一摇

小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

参考资料：人民网-人民网健康卫生频道-榴莲滋阴壮阳 掌握挑选技巧

参考资料：人民网-食品频道-榴莲飘香 如何选购和剥榴莲

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