1、听声音
:用手托起 西瓜,听一 下声音,如 果声音比较 闷,说明西 瓜是熟的, 如果声音比 较脆,说明 西瓜是生的 。2、用手 触摸:如果 手摸西瓜表 皮发涩,说 明西瓜没有 熟,如果手 摸表皮光滑 ,说明西瓜 已经熟了。 3、看根部 :如果根部 毛茸茸的, 说明西瓜是 生的,如果 西瓜根部光 滑说明西瓜 是熟的。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
挑西瓜的三招
挑西瓜的三招是:听声音、看瓜皮、看瓜柄。
1、听声音
我们可以用两个手指敲击西瓜表面,听声音。如果声音发出响亮、清脆的“噼里啪啦”声,说明这个西瓜是比较成熟的。如果声音低沉、闷响,则不太成熟。要是听到“噗噗”声的是过熟的瓜。但是注意,虽然敲击西瓜可以判断其成熟度,但不能完全判断口感和品质。
2、看瓜皮
看瓜皮算是最直观的一种观察方法了,成熟的瓜皮的纹路会很明显,一条一条的边缘都是清晰可见的,也比较大,表面也很光滑;没有熟透的瓜皮纹路的边缘还没有明显的分界线,除了颜色不鲜艳以外,整个瓜皮好像还雾蒙蒙的,像是脏脏的蒙了一层灰一样,离成熟时间更久的甚至表面还有少许绒毛。
3、看瓜柄
瓜柄也叫做瓜蒂,就是西瓜头部的一根短藤,一般口感好的瓜蒂都比较弯曲,汁水也比较多,弯曲度不高的瓜柄成熟度就还不够。瓜柄为绿色的就是成熟的西瓜。瓜蒂虽然弯曲,但是一掰就断,已经变得很脆了,甚至已经枯萎的剩下了一点点,就是还没熟就摘下来的瓜,花花经常吃到这样的瓜,也是市场上比较常见的瓜,瓜柄一般都是发黑的。
判断习惯是否好吃的方法
1、观察外观
切开西瓜,正常成熟的西瓜肉应该是红色或粉红色。如果肉色较浅,可能加入了色素掩盖未成熟的西瓜,应谨慎购买。
2、按压表面
用手轻轻按压西瓜的表面,感觉到表面略微松动、声音空心清脆,表示这个瓜已经到了最佳食用期。如果太硬还不够成熟,太软则可能已经过了最佳食用期。
3、闻气味
成熟的西瓜表面会散发淡淡的香味,如果闻不到任何气味则表示这个瓜还不够成熟。
4、看颜色
切开的西瓜颜色是淡红色或鲜红色,有沙瓤含水分多的口感较好;如果有夹白的西瓜,口感会比较差;深红色的也不好,说明过火了,也不好吃。
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