北京大学第三
医院。百合干 泡水喝的正确 方法:。1. 冲洗:应先 将百合干冲洗 干净,避免摄 入杂质,同时 使用的器具也 应冲洗干净。 2. 用量: 应控制用量在 10-30g ,避免因过量 食用导致脾胃 虚寒、腹泻、 腹胀和腹痛等 症状。3. 冲泡时间:可 用冷水、温水 或开水冲泡, 时间不同,一 般需要2-3 小时、0.5 -1小时和1 5-25分钟 ,建议盖上盖 子。可反复泡 水,直至失去 味道。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
鲜百合花如何晒干泡水 百合花晒干正确泡水方法
百合花晒干正确泡水方法
1、剥片:将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根,从外向内剥下鳞片,注意轻剥轻放,防止破损;
2、清洗:将剥下的鳞片分外,中,内三层及黄,白,斑点三色分别倒入清水,并轻轻搅动,洗净后捞出沥干水分,分别堆放备用;
3、煮制:煮前先洗净铁锅,倒入约占锅容量2分之3的清水,加热煮沸,然后倒入5到10千克百合鳞片,用锅勺搅拌1到2圈,加锅盖煮制。外层鳞片用猛火煮6到7分钟,内层鳞片煮2至3分钟。煮时经常揭开锅盖观看鳞片颜色的变化,鳞片由白色变成米,再由米变为白色,立即捞起出锅;
4、熏硫:其方法是,出锅晒至半干后,以100千克干百合用硫磺800克,在熏硫室放置炭火,关闭门窗熏10小时即可。 晒干。将煮制熏硫后的百合,薄薄的摊于晒席上置于烈日下暴晒3到4天,用手一折即断时即为成品。若煮制熏硫后遇阴雨天,应推放在室内通风处。但切忌堆积。天晴时及时晒制。如连日多天阴雨,应采用烘烤法烘干,以防霉变;
5、包装:干制后的百合片先进行分级,分级后用食品塑膜袋分别包装,每袋500克,用真空封口机封装后再装入麻袋或纸箱,置于通风干燥处。
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