蒸蒜蓉虾的最
佳时间是根据 不同的火候而 定。一般来说 ,如果是大火 ,6分钟足够 ;如果是中火 ,15分钟足 够。如果是大 火,将龙虾清 理干净,从背 面划开一个口 子,将虾线挑 出来,再用清 水冲洗一下, 控干水分后放 到碗里浇白酒 、食用盐搅拌 均匀腌制。大 蒜切好后放到 锅中炸一下, 炸制金黄后捞 出和没有炸的 搅拌好,接着 将粉丝铺上盘 底,虾子摆好 ,然后每个虾 上舀上蒜蓉, 浇一层蒸鱼豉 油,最后放到 锅里蒸5分钟 就完成了。如 果是中火,在 蒸虾的同时可 以准备一碗面 ,将蒜蓉浇在 龙虾上静置5 分钟,这样可 以让蒜蓉和龙 虾肉充分的融 合。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
蒜蓉蒸虾做法是什么?
用料:虾300g、蒜一头、姜两片、生抽两勺、蚝油两勺、糖2g-5g、料酒一勺、小米辣半根、粉丝泡软120g-180g 。
做法:
1、剪去虾头、去除虾线。
2、用冷水泡发粉丝,然后把泡好的粉丝平铺在盘内,将处理好的虾摆放在粉丝上。
3、将准备一些蒜蓉、小米辣末,均匀撒在虾肉上。
4、将虾上锅大火蒸8分钟。
5、出锅后淋上生抽和热油,再撒些葱花即可上桌。
蒜蓉蒸虾做法是什么?
用料:虾300g、蒜一头、姜两片、生抽两勺、蚝油两勺、糖2g-5g、料酒一勺、小米辣半根、粉丝泡软120g-180g 。
做法:
1、剪去虾头、去除虾线。
2、用冷水泡发粉丝,然后把泡好的粉丝平铺在盘内,将处理好的虾摆放在粉丝上。
3、将准备一些蒜蓉、小米辣末,均匀撒在虾肉上。
4、将虾上锅大火蒸8分钟。
5、出锅后淋上生抽和热油,再撒些葱花即可上桌。
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