冰冻的杨梅
可以食用, 但时间不宜 过长:1. 杨梅营养 丰富,适量 食用有益健 康:含有蛋 白质、碳水 化合物和多 种维生素, 有提高机体 免疫力的功 效,还有生 津解渴、和 胃消食等作 用。2. 冰冻可以延 长杨梅的保 存期限:低 温条件下可 以抑制微生 物的繁殖, 冰冻的杨梅 也有一定的 消暑作用。 3. 不宜 过长时间冰 冻:时间过 长可能会影 响口感,还 会导致营养 成分流失。 如果变质不 能食用,以 免刺激胃肠 道。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
冰杨梅有营养吗?
冷冻冰杨梅,口感香甜。原汁原味,让你一年四季都有杨梅吃。据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍,有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。
制作方法
1、将杨梅用淡盐水浸泡十分钟后捞出,控出多余水份,
2、用手把杨梅的肉和核分离,操作的时候要戴上围裙,如果杨梅果汁溅到衣服上不太好清洗。
3、把杨梅果肉放入搅拌机中。
4、用搅拌机把果肉打碎。
5、倒入适量的朗姆酒。
6、加入糖,用量少,一点点就很甜了。
7、将调好味的果汁倒入冰格中。
8、刚到入冰格中的果汁上面有有一点点小泡泡,静置几分钟后泡泡就会消失了,这时再把它放入冰箱冷冻即可。
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