不同种类
和状态的 玉米煮的 时间有所 不同。一 般来说, 玉米需要 煮15分 钟左右即 可完全熟 透,但如 果是黏玉 米,则需 要至少煮 10分钟 。如果是 甜玉米, 则水烧沸 后再煮8 分钟即可 。另外, 如果用高 压锅煮玉 米,则一 般要在高 压锅安全 阀冒气以 后3-5 分钟即可 煮烂。因 此,具体 煮多久要 根据玉米 的种类和 状态来确 定。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
玉米水开后煮几分钟
玉米水开后煮10~20分钟。
玉米水开后煮多长时间,一般与玉米的品种有关,玉米种类较多,不同品质的玉米煮的时间不同。例如普通的玉米一般需要煮10~15分钟,如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等,则需要煮15~20分钟。
煮玉米的技巧
1、在煮玉米的时候不要将所有的玉米皮都剥掉,留内层的玉米皮一起煮,这样不但可以让玉米味道更香,还可以让玉米出锅后更好地保留水分,使玉米粒不容易变皱。
2、将玉米清洗干净后。一定要冷水下锅,这时候水温是慢慢上升的,玉米慢慢从外熟到内,整体受热比较均匀,煮出来的玉米口感软糯味道香甜。
千万不能用热水或沸水煮,这样玉米下锅后表皮迅速变熟,而内里还是生的,煮的时间久了玉米就会变老变硬,甜味煮入水中后玉米本身就不香甜了。
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