。1.虾仁
挑出虾线洗 净,放入盐 胡椒粉拌匀 ,放入蛋清 淀粉拌匀腌 制5分钟。 黄瓜切片, 胡萝卜切片 。姜葱切片 。2.锅中 倒油烧至6 成热,放姜 葱炒香,放 虾仁、料酒 翻炒至虾仁 变红。3. 加入胡萝卜 片、黄瓜片 、胡椒粉、 白糖、鸡精 翻炒均匀。 加入水淀粉 勾芡即可。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
今天吃黑椒虾仁炒乌冬面
今天吃黑椒虾仁炒乌冬面
食材:乌冬面、虾、丸子、青红辣椒
调料:黑胡椒、蚝油、盐、生抽、白糖、淀粉
做法:
1.乌冬面、虾仁、丸子、青红辣椒段备用
2.多多黑胡椒碎、生抽1勺,蚝油半勺、白糖半茶匙,盐少许,淀粉半勺、清水半碗搅拌均匀备用
3.水烧开放入乌冬面煮熟捞出过一遍冰水备用
4.热油放入虾仁、丸子煎熟
5.放入乌冬面、酱汁稍微翻炒
6.倒入青红辣椒段炒至酱汁浓稠即可
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