新挖的竹笋怎么保存

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-11-28 11:21:14

新挖的竹笋怎么保存

处理新挖的竹笋需要将竹笋剥去外壳，用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去，剥好竹笋之后将竹笋切成适中的形状，放入清水中清洗干净，在锅中加入适量的水，笋片在冷水时就下锅，大火烧开后转为中小火保持沸腾的状态，最后将竹笋捞出换水，浸泡一晚上的时间即可。

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导读处理新挖的竹笋需要将竹笋剥去外壳，用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去，剥好竹笋之后将竹笋切成适中的形状，放入清水中清洗干净，在锅中加入适量的水，笋片在冷水时就下锅，大火烧开后转为中小火保持沸腾的状态，最后将竹笋捞出换水，浸泡一晚上的时间即可。

竹笋是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些笋放在家中准备食用。然而一些朋友在买回笋的时候，发现自己不知道如何正确处理新挖的竹笋，不进行处理的笋味道上吃起来又麻又涩，大大使菜品味道打了折扣。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何处理新挖的竹笋的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下处理新挖的竹笋的步骤吧。

第一步：

将竹笋剥去外壳。