爆米花制作

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-05-08 18:38:09

爆米花制作

1、准备爆米花专用玉米粒、植物黄油、白砂糖；首先开中小火将黄油融化，然后开中大火融化白砂糖，白糖融化后转成小火，往锅中倒入玉米粒，需保证黄油能完全盖过玉米粒，翻炒至有玉米粒开始爆开后快速盖上锅盖，等待玉米粒全部爆开即可。

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导读1、准备爆米花专用玉米粒、植物黄油、白砂糖；首先开中小火将黄油融化，然后开中大火融化白砂糖，白糖融化后转成小火，往锅中倒入玉米粒，需保证黄油能完全盖过玉米粒，翻炒至有玉米粒开始爆开后快速盖上锅盖，等待玉米粒全部爆开即可。

视频内容

自制爆米花需要先准备原材料，包括爆米花专用玉米粒、植物黄油、白砂糖，准备工作完成后开始制作爆米花，首先开中小火将黄油倒入锅中融化，黄油量可以稍微多一些，有利于玉米粒快速爆开；

待黄油受热融化后，往锅中加入适量的白砂糖，开中大火翻炒至白砂糖融化，待白砂糖全部融化后转成小火；再往锅中倒入准备好的玉米粒，玉米粒的数量根据倒入的黄油多少决定，保证黄油能完全盖过玉米粒就行，反复翻炒防止糊底；炒至有玉米粒开始爆开，迅速关火并盖上锅盖防止飞溅，等待玉米粒全部爆开，一锅香喷喷的爆米花就做好了；