冷藏和保鲜是不同的概念。冷藏是指将食品存放在低温环境下，通常是在冰箱中，以延长其保质期。这是通过减缓微生物的生长和食品的氧化来实现的。一般来说，将食品存放在低于5℃的温度下，可以有效地延长其保质期。而保鲜是...
不一样。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。保鲜含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品...
1、冷藏就是保鲜。2、有些冰箱的冷藏层兼顾着保鲜，但很多冰箱，冷藏和保鲜是不一样的，有着的舱室，起到的作用也是不一样的。3、冰箱已经是生活中常见的一种家电，有着很重要的作用，最开始的时候只有冷冻，后来有...
1、冷藏是保鲜的意思，冷冻是在冷冻箱中。冰箱内保存食物常用的冷藏温度一般都在零度以上，在这种环境下，食物受到的伤害小，绝大多数细菌的生长速度也会放慢。2、冰箱的冷冻箱内的温度一般都在零下十八度左右，在这种温度下...
冷藏是保鲜的意思其温度一般在4-8度之间,这样既不会冻坏食物,又有保鲜的效果,可放蔬菜、水果、啤酒、饮料等物品。而冷冻室的温度一般在零下18-20度之间,食物保存周期更长,可放速冻食品、冷饮和肉类等物品。使用冰箱时候...
冷藏是保鲜。冰箱冷藏室的温度一般在3-8摄氏度，既不会冻坏食物又有保鲜作用，蔬菜、水果、饮料等都适合放在冰箱冷藏室。冰箱冷冻室的温度一般为-18摄氏度，速冻食品、冰淇淋等都适合放在冰箱冷冻室。不同食物的冷藏时间1...
冰箱的保鲜和冷藏的区别有：1、位置不同保鲜放在冷藏室，冷藏放在冷冻室。2、温度不同冷冻室的温度为-16℃～-26℃左右，冷冻室食品中的水分易凝结成霜。一冷藏温度为－1℃～8℃，这样既不冻伤食品又有保鲜作用。3、...
简单来说，冷藏就是保鲜，冷冻就是速冻，分别对应于冰柜中的冷藏室和冷冻室：1.不同的温度设置冷冻温度零下18度，可以达到速冻效果。比如需要长时间存放的鱼，可以很快达到很低的温度，从而在满足保鲜要求的同时，尽可能不...
冷藏就是保鲜模式通常温度可以在-1°到8°间调节，是利用低温但不结冰储存食品的方法。而冷冻模式一般-2°以下，也就是结冰储存模式。可能不同品牌的冰箱或者冷冻设备对于冷藏也就是保鲜和冷冻的温度定义稍有不同，但是大体...
是的，保鲜室就是冷藏室。温度通常在4~10度之间。
2024/6/18