1、煮锅中加水烧开，水泡翻滚;2、倒入洗净的西米，大火开煮;3、烧开之后用漏勺要搅拌，边煮边搅拌，以免糊底;4、关火焖15分钟后，外围开始呈透明色，中间还是白的，用漏勺捞出;5、在自来水下面冲洗干净放入盘中;6、...
把锅中的水倒掉，加入新的冷水，然后再接着煮制，煮开以后搅动，煮制两分钟，再把水倒掉，加冷水，如此反复三次四，最后直接连续煮制五分钟，就能让西米变得透明，
要等水烧开了，再将西米放进锅里煮，煮15分钟左右，西米的边缘就会慢慢变透明了。西米边缘慢慢变透明的时候要不断地搅拌，以防西米粘锅变糊。等到西米只剩下中间一点点还没变透明的时候，关火将西米闷十分钟左右就可以...
透明西米的煮法如下：材料准备：西米、水等。1、准备好西米。2、锅中加水烧开。3、将西米滚水入锅，煮10分钟左右。4、西米粘稠状态时关火，加盖焖15分钟左右。5、将西米滤出，冲冷开水，就会有很透明的西米了。
1.首先把芋头削皮洗净，切成块状之后就可以备用。2.在锅中加入水，等到煮沸之后，加入芋头，用小火煮上大概15分钟之后捞出，把芋头块放凉备用。3.西米放入锅中用小火煮，等到西米的外表变成半透明的时候就可以熄火，然后...
1、西米不要洗主要成分淀粉洗容易糊。2、煮一锅水，水煮开后，倒入西米。确定没有黏在一起后闷20分钟左右。成半透明装取出，可用凉水冲，这样的西米更Q。3、完成了以后可以有很多吃法，但评价比较高的是红豆西米露，...
1.1.5L水煮开，加入100G，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅2.中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮，冷水浸3.洗锅，加入余下的1,5L水煮沸4.将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火，...
想要西米煮得透明，记住三个字：煮、焖、洗。煮。首先要在水煮开后再放入西米，边放边搅拌，这一步千万不能省略，否则不仅容易粘锅，西米还会结成一团!焖。盖上锅盖焖10分钟，焖的用意是让西米充分吸收水分。洗。把...
一，沸水下西米煮五分钟左右，入冷水浸泡，至表面一层透明。二，再将浸泡过的西米入沸水中煮，沸后再煮三分钟左右，捞出再用冷水浸泡。此时你会发现，透明的部分又多了点。三，如果还没太到要求，可用此法再煮一遍，...
大概需要煮15——20分钟的时间，看到西米最里层，还有一点点白芯的时候，就需要迅速关火了。关火之后，让其在锅中焖一会儿，就可以彻底熟透了，焖制的这段时间，我们来处理其他的食材。西米有着健脾开胃的作用，由于其...
