中日友好医院红枣的营养价值及合理食用方法：1. 合理食用：经常食用可养颜美容、补气血等功效，但不可过量，否则会影响消化功能和造成便秘等症。制成零食的红枣含糖量高，不宜糖尿病患者食用，也需注意蛀牙问题。2. 水煮吃枣的营养价值高：不改变药效，同时避免生吃所引起的腹泻，还能提高人体免疫力，预防常见疾病和癌症。3. 泡水喝和熬水喝的好处：可排除体内毒素、保护肝脏，也可起到气血双补、保护嗓子的效果，尤其适合长期使用嗓子的人群。