专题文章
时长:00:00更新时间:2023-10-05 06:02:03
大中小型餐饮划分标准如下:1、特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000平方米以上,或者就餐座位数在1000座以上的餐馆。2、大型餐馆:是指经营场所使用面积在500-3000平方米,或者就餐座位数在250-1000座的餐馆。3、中型餐馆:是指经营场所使用面积在150-500平方米,或者就餐座位数在75-250座的餐馆。4、小型餐馆:是指经营场所使用面积在150平方米以下,或者就餐座位数在75人以下以下的餐馆。申请从事食品经营的,必须具备以下条件。1、具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员。2、具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境。3、具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施。4、从业人员经过上岗前培训、健康检查合格。
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