专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-08 16:47:31
材料。1.乌鱼丝 100克。2.瓜类(如冬瓜、丝瓜) 500克。3.红枣 5-6颗;4.姜片 3片;5.盐 适量;6.鸡精 适量;7.水 适量;步骤。1.将瓜类洗净去皮,切成大块备用。乌鱼丝用清水漂洗一下去腥。2.锅中放入适量水,水开后放入乌鱼丝焯水,煮至鱼丝变白捞出备用。3.锅中重新放入适量水,水开后放入瓜类、红枣和姜片,煮至瓜类煮熟。4.最后放入焯水好的乌鱼丝,煮一会让乌鱼丝与瓜类充分融合。5.加入适量盐和鸡精调味,根据个人口味调整。煮开后即可关火。6.把炖好的乌鱼丝瓜汤装入碗中,趁热享用。小贴士。1.可根据个人喜好选择不同的瓜类,比如冬瓜、丝瓜或其他瓜果。2.炖煮时,可以根据个人口味加入适量糖或味精增加汤的鲜美度。3.煮汤的时间不宜过长,以保持瓜类的鲜嫩口感。
查看详情