蛇龟汤是一道具有滋补养生作用的传统汤品，下面是蛇龟汤的做法大全。材料。1.蛇：适量；2.龟：适量；3.枸杞子：适量；4.黄芪：适量；5.红枣：适量；6.姜片：适量；7.料酒：适量；8.盐：适量；步骤。1.将蛇和龟清洗干净，切成块状。2.将切好的蛇和龟放入开水中焯水，去腥。3.将焯水后的蛇和龟放入凉水中浸泡30分钟，去除异味。4.锅中加入适量水，水量要能够覆盖住所有材料。5.将浸泡好的蛇和龟放入锅中，加入适量的料酒。6.开火煮沸后转小火慢炖2小时，炖煮过程中要不断的撇去浮沫。7.在锅中加入适量的黄芪、枸杞子、红枣和姜片。8.继续慢炖1小时，直到蛇和龟的肉变得很烂。9.最后加入适量的盐进行调味。温馨提示。1.在选择蛇和龟的时候要选择肉质坚韧、体形圆润的。