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时长:00:00更新时间:2024-01-08 16:46:38
韩式海带豆腐汤是一道传统的韩国汤品,口感清爽,做法简单。以下是韩式海带豆腐汤的做法。材料。- 1块海带(约30克)。- 200克嫩豆腐;- 1个大蒜瓣,切碎。- 1小片生姜,切碎。- 1/2个洋葱,切丝。- 1个小香葱,切碎。- 4杯高汤或清水;- 1茶匙酱油;- 1/2茶匙盐;- 1/4茶匙胡椒粉。- 1个蛋,打散(可选)。- 少量香油(可选)。步骤。1.将海带用清水冲洗干净,切成适当大小的块状。嫩豆腐切成小块备用。2.在一锅热水中煮沸,加入切好的海带和豆腐,煮5分钟以去腥味。之后将海带和豆腐捞出备用。3.在同一锅中加入高汤或清水,将蒜、姜、洋葱和香葱碎一并放入,煮沸后转小火煮10分钟。4.加入酱油、盐和胡椒粉调味。5.把煮好的海带和豆腐再放入煮锅中,继续煮5分钟。
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