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时长:00:00更新时间:2024-01-08 16:34:33
清补排骨汤是一道以排骨为主材料,加入一些药材煮成的补品汤品。下面是清补排骨汤的几种不同的做法。1.基础版清补排骨汤。材料:猪肋排500克,党参10克,黄耆10克,淮山20克,红枣10枚。步骤。1)猪肋排洗净切块,焯水去腥。2)党参洗净切段,黄耆、淮山洗净泡水30分钟。3)将所有材料放入锅中,加足够的水,煮沸后转小火炖煮2小时。4)最后加入红枣,再炖煮30分钟即可。2.香菇版清补排骨汤。材料:猪肋排500克,党参10克,黄耆10克,淮山20克,香菇10朵,姜片适量。步骤。1)将猪肋排洗净切块,焯水去腥。2)香菇用温水泡软,洗净备用。3)党参、黄耆、淮山洗净泡水30分钟。4)将所有材料放入锅中,加足够的水,煮沸后转小火炖煮2小时。5)最后加入姜片煮5分钟即可。3.枸杞版清补排骨汤。
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