药材牛骨汤是一道非常营养丰富的汤品，具有补气养血、壮骨健体的功效。下面介绍一种制作药材牛骨汤的做法。所需材料。1.牛骨：约500克。2.黄耆：适量；3.枸杞：适量；4.党参：适量；5.当归：适量；6.红枣：适量；7.生姜：适量；8.料酒：适量；9.盐：适量；步骤。1.将牛骨冼洗干净，剁成小块。2.将切好的牛骨放入热水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净。3.倒入适量的清水，加入料酒，牛骨放入锅中煮沸后撇去浮沫。4.将黄耆、枸杞、党参、当归、红枣一同放入锅中。5.生姜切片备用，锅中加入适量的水煮沸后加入牛骨汤中。6.将锅中的火调至小火，慢慢炖煮1-2小时，直到牛骨变得酥软。7.适量的盐加入锅中，搅拌均匀。8.最后，根据个人口味可以加入一些调料，如胡椒粉或蚝油，提鲜提味。